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[食記] 台北 RAW 由江振誠領軍來台的Bistronomy

作者: KUNI0202 (藐視王法)   2015-03-12 04:53:48
圖文：(2015年二月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/413482429
作者: maybehsin (Maymay)   2015-03-12 11:40:00
滅火～
作者: ja881213 (Theodore039)   2015-03-12 13:56:00
我還以為是熟成程序掌控出問題 原來還有其他可能 長知識
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2015-03-12 17:33:00
其實很多種可能，但不在內場不太可能真的知道哪個環節出差錯，不過個人比較在乎的是他們的說詞。
作者: ja881213 (Theodore039)   2015-03-12 18:02:00
的確，把客人當作熟成風味與臭酸味搞不清楚的人，有失水準啊！
作者: logen (前しか向かねえ)   2015-03-12 22:35:00
哈哈 看了你食記讓我更確定MLR比較好 只是沒有名人背書
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2015-03-13 02:11:00
MLR是指Monsieur L Restaurant嗎？ja881213，另一個吃到臭酸的剛好也是部落客，他也寫出來嚕，可惜當時他沒聽到內場的回應。
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