餐廳名稱：MEN拉麵
消費時間：2015年/3月
地址：台中市西屯區西屯路三段51號(西屯派出所附近)
電話：0921-722-948
營業時間：11:00Pm-03:00Am 週一及週四店休
每人平均價位：80起
可否刷卡：否!
先說我是高雄人
閃光之前載我經過兩次此地的時候都大排長龍讓我含淚說掰掰
這晚要經過這裡之前
（我根本對台中還不熟　都被閃光載著跑來跑去）
真的是靈機一動隨口說說"這麼晚了 去深夜拉麵看看人多不多好了"
沒想到 10秒後就到門口了 ＠＿＠
然後　　看到排隊的人居然只有兩組人馬
哈哈哈這是天意　　注定要我來吃的啦～～～哈哈哈
力馬手刀奔過去排隊
但也大概等了２０分鐘才輪到我們
又因為現煮　　又等了十分鐘
私心好想坐屋台的位置　感覺很有ＦＵ
可惜只能去旁邊蹲坐跟另一對情侶併桌吃吃
桌上有壓蒜器　唐辛五味粉　面紙　磨芝麻器　可使用
菜單很簡單　麵也只有四種
背面有詳細介紹
一碗麵基本內容有　一片叉燒　半顆蛋　筍乾　黑木耳絲　蔥花
原本很想吃醬油豚骨拉麵
可是人員說賣完了！！就連味噌拉麵也只剩一碗的量！！！
於是我們點　［正油拉麵　８０］［味噌拉麵　９０］
正油拉麵一上桌就聞到一股清香
湯色頗清　　喝來確實有雞骨清甜
以及如介紹所說　多種甘甜滋味的香醇
先說　雖然他家的叉燒切的薄　但肥瘦比例適中
吃來軟嫩入味　調味不死鹹吃得到鮮肉甜美、入口即化
吃完了好想再來三片喔喔喔～～～
筍乾　不曉得是店家自製還是批來後還有再做一些處理
不像外頭連鎖店的筍乾　都同一款味道　有點乾柴、鹹度甜度醃汁味道都一樣
他家的很不鹹　還吃得到筍子的爽脆嫩感
糖心蛋不賴　有及格
味噌拉麵的湯頭味道豐富有層次
號稱用三種味噌　不知道是哪三種
湯色推估是黃味噌混和赤味噌的色澤
有著黃味噌的鹹豆香
還帶有點赤味噌的粗爌鹹香
重點是不會死鹹　也不至於味噌的味道太濃厚到膩口
調的比例很恰當！！
值得讚賞的是
這是真正高湯煮的　不是灑粉調的
吃完　你可以感受得到口中還帶點黏潤、回甘
很舒服的回味
如果是粉調的　一開始會聞到濃烈的香氣
可是吃完　嘴巴裡一點餘韻都不留　喉嚨會容易乾渴
這裡是很不鹹的拉麵
也可以說是台式拉麵
（日本拉麵很鹹　但鹹的很好吃我每次都連湯喝光　最愛一蘭！！）
但就因為比較切合台灣人口味
也不那麼鹹
反而深夜吃完感覺比較沒負擔！！
因為個人偏好醬油口味的拉麵
下次來再看看吃不吃得到哩～
照片　http://ppt.cc/Y4vO