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　　餐廳名稱：野柳泊逸渡假酒店漁人廚房 Fisherman's Kitchen
　　消費日期：　 2014 年 12 月
　　地　　址：新北市萬里區野柳里港東路162之2號
　　電　　話：02-7703-5777
　　價　　位：平日週一至五 午餐11:30~14:00 晚餐17:30~21:30 688元+10%
週六、例假日 午餐11:30~14:30 NT$738晚餐17:30~21:30 688元+10%
　　可否刷卡：可
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完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/407162653
前陣子突然冒出的元旦連假，真的讓人有些措手不及，開心的是可以一次放四天，
痛苦的是前一週星期六要上班，雖然很累，但阿一一有撇步，
就是拿出手中珍藏的團購卷，星期六一下班直衝萬里野柳，
最近剛開幕沒多久的新飯店～野柳泊逸渡假酒店
這間聽說是陸資開的飯店，所在位置非常優，就在野柳海洋公園的對面，
旁邊為一整排的海產店，開啟厚實的木大門，
迎面為藍色海洋的大螢幕，地上投射紅色聖誕萬花筒，充滿佳節氣氛。
半露天寬敞中庭內立了一棵閃閃發亮的聖誕樹，
樹下有一隻可愛的麋鹿(這天冷風颼颼更有fu )。
戶外有個小小游泳池，應該夏天才會開放(這個時候也不會有人想下水XD)。
踏上旋轉階梯，準備來到今天真正的目的地。
野柳泊逸渡假酒店的Buffet餐廳～漁人廚房
晚餐從五點半開始，太早來先到旁邊的休息區坐坐，
提供各式各樣的雜誌，時尚、旅遊等供你排遣時間。
餐廳的用餐時間和價位，
假日時間有再長個半小時，若人太多會限時兩小時，
不分平假日，午餐450元，晚餐688元(另加一成服務費)，
用團購卷免服務費只要588元算有撿到便宜。
漁人廚房餐廳的配色相當活潑，彩色沙發椅讓人一看就心情好，
座位的風格也帶著繽紛的跳躍，方桌、圓桌環繞於寬敞空間中。
大片玻璃望去直接面對野柳海岸，
可惜晚上來一片漆黑沒東西可看，若住宿白天來吃早餐應該超棒的。
身在漁港又是以海鮮為主題的餐廳，不會少了跟魚相關的裝飾。
鮮豔的紅指引你餐點區的方向，走！我們一起去瞧瞧吧！
生菜沙拉區
可以自己組合調配，也有直管夾就好的，一般山產店才吃得到的涼拌過貓這裡也有。
由年輕師傅幫你現點現切的生魚片
環繞一圈的海鮮冷盤區，可說是漁人廚房的必攻略區。
川燙中卷、小章魚，還有少見的曼波魚皮。
鮮蝦、扇貝和滿滿的旭蟹，都是讓人無限吃到飽，被夾完服務生也會迅速補上新的，
前陣子來還有當地盛產的三點蟹，可惜現在季節已經過了沒吃到。
三道湯品，有清湯、濃湯和甜的紅豆湯。
麵包區會減少戰力就沒有嘗試
滿豐富的整排熱食區，
泰式椒麻雞、奶油火雞、德國豬腳、魚排，讓你一次吃到山珍海味。
雖然沒有冷盤的三點蟹，熱食區裡還有更多螃蟹的身影，
桂花炒蟹、避風塘炒蟹，滿滿螃蟹可以一次爽快吃個夠。
現切雞排
鐵板燒區和現煮麵食區
甜點區 愛心鳳梨酥、台式馬卡龍、巧克力蛋糕，
在阿一一吃過的包肥中相比弱了些，但種類上還算有誠意。
阿一一吃Buffet很需要的飯後水果區
飲料區有一般果汁冷飲和咖啡熱茶，一整個冷藏櫃自由拿取的瓶裝汽水。
還有當地特產果汁石花凍
冰淇淋是來自俄羅斯的卡比索，
有些滿好挖的，有些就較偏硬，飯後記得多來幾球可以更回本。
先來盤健康的清脆生菜沙拉
接下來立刻轉向海鮮的懷抱，請師傅來盤綜合生魚片，
生魚片有些沒完全解凍，口感只能說普普通通。
還是冷盤海鮮比較優，川燙中卷和曼波魚皮都很新鮮。
蝦蝦、旭蟹和扇貝，換個很有台灣風味的金桔醬，
雖然沒三點蟹(怨念很重XD)，但旭蟹鮮度相當的不錯，
打開蟹殼裡面還有豐腴蟹黃，我跟同事都吃得很開心。
蛤蜊排骨湯很鮮美，彷彿濃縮整個大海的味道，
蛤蜊肉也飽滿多汁，是來海人廚房必喝的湯品。
接下來轉攻鐵板料理區，煎牛肉、QQ中卷、魚排，算不差，但沒留下太多印象。
椒麻雞這盤就好一些，雞肉炸的外酥內嫩，
雖不算正統的泰式，但至少是好吃的雞肉。
接下來更是漸入佳境，焗烤白菜加上起司無敵，
德國豬腳皮酥肉有彈性，炸的避風塘炒蟹炸的偏乾，
不過桂花炒蟹就相當棒，調味沒掩蓋螃蟹原始的鮮，
咬下細緻蟹肉和流出的肉汁，讓人大呼過癮。
吃過太多精緻的包肥蛋糕，
這裡的甜點賣點較沒那麼吸引人，但味道上都還不錯，不會太甜。
最後再來幾球卡比索冰淇淋作結，
有阿一一最愛的抹茶口味，不過抹茶還是哈根或明治好吃。
雖然菜色豐富度沒有很夠，至少海鮮主題上有成功，
冷盤海鮮和螃蟹鮮度味道皆有品質，還融入一些當地的特產，
以團購卷優惠價來吃很划算，若是原價可能要再加強菜色。