[食記] 台北信義 寅樂屋 咖哩飯專賣店

作者: waitingangel (小仙)   2015-03-25 21:09:31
餐廳名稱:寅樂屋
消費時間:2015年/3月
地址:台北市信義區延吉街294號
電話:(02)2325-7874
營業時間:11:30-21:00;周五、六至23:00(週四公休)
每人平均價位:160元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉咖哩飯.豬雞咖哩飯
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/272816194
========以下純文字========
寅樂屋我吃過幾次,但都一直沒有拍照,這次專程與小仙去用餐,終於記得拍照了
這條單行道,是延吉街現存最古老的部分
最早是老闆祖父堆放煤渣與手推車的地方,後來是鴻嘉咖哩飯
土木出身的老闆接手成了現在的寅樂屋
老闆與兩個雙胞胎妹妹都屬虎,以老虎為象徵的地支「寅」日文發音Tora又與虎相同
樂屋是日本藝人在後台的休息處,透著溫暖感的家庭食堂寅樂屋就誕生了
門口的沙發椅總是能讓用餐前或是用餐後的客人發懶的坐在那兒
寅樂屋的品項非常少,但這就是精華
踏入這充滿歷史感的小店,小小的木門已透露店面的小巧
十坪大小的木質裝潢,眼皮子底下所見盡是日式小物
昏黃的光線讓整個空間更舒適了,復古色也象徵著寅樂屋傳承舊時代的記憶
木門上的毛玻璃,搭配深色掛簾簡單卻讓人印象深刻
店裡加上櫃台總共只有12個位子,想嚐美味有時需要等一等呢!
迷上咖啡的老闆還有提供適合餐點的手沖咖啡與酒
先上溫水或冰水,點餐後不多久美味就上桌了
寅樂屋的咖哩是承自老闆的外公
因228事件流亡日本的外公為了生存開了小食堂,咖哩飯是招牌之一
外公時期的日式咖哩只有醬汁沒有肉塊,寅樂屋的從外表就看到有豐富蔬菜與肉塊
咖哩只賣辣與不辣兩種口味,皆可選擇搭配貝殼通心麵或白飯
不辣的豬雞咖哩(160元,荷包蛋加20元)
雞胸肉與豬後腿肉一起熬煮,更加醇厚豐富,肉質不乾柴,也沒有散掉挺紮實的
咖哩醬汁有果香帶點甜,建議以半匙白飯配半匙咖哩的比例食用
這樣最後一口都還有米飯的Q度,小仙有照規矩吃呦!
辣的牛肉咖哩(160元 荷包蛋加20元)
我是很雀躍的全部醬汁攪和均勻,牛肉咖哩的醬汁更濃郁
飯上的葡萄乾也很加分,讓微辣的咖哩更順口,最後一口的米飯仍舊好吃
牛肉帶點筋,肉質軟嫩有嚼勁,燉煮入味不卡牙縫
蛋可以選擇糖心蛋與煮熟蛋,選擇糖心蛋然後快速戳破它,沾到蛋液的飯更香甜了
每次來這吃咖哩飯都很放鬆,才會一眨眼就吃光沒有拍照,這次好險有帶著相機阿

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