餐廳名稱：MUSE' cafe
消費時間：104年/03月
地址：高雄市新興區文橫二路123號
電話：:07-281 1100
營業時間：24HR
每人平均價位：250
可否刷卡：yes
有無包廂：no
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圖文照片版:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/196003590
MUSE cafe' 是意外中經過看到的一間新咖啡館，坐落在新崛江周邊，三角窗粉紅色的大
型建築體。原本這個位置是一間很大的服飾店，看看招牌才發現他改裝成新的咖啡館了~
沒想到3/18一開幕人潮就絡繹不絕的湧入(史努比餐廳同時)，看來應該是muse夜店的名氣
夠大，而且還是24小時全天候營業，早上看似白粉的咖啡早午餐館，晚上則搖身一變成夜
店風咖啡簡餐館。
MUSE cafe' 晚上則是帶有霓虹粉色燈光，而且因為開在新崛江周邊裝潢走時尚流行風，
相當搶眼，經過不太會錯過的餐廳，晚餐時間從外面看就看得到裡面用餐客人不少。
MUSE cafe' 是全天候營業的，早上採光比較好，晚上的燈光更是讓人耳目一新，比較少
咖啡館走這種高調搶眼的風格，店內服務人員很多，也都是帥哥美女居多，來MUSE cafe'
反而真的有夜店咖啡館的氛圍。
櫃台旁的樓梯走道邊，抬頭一看就是這夢幻的白色馬匹，還有繽紛的水晶球燈，裝潢很氣
派，空間也很大，有種台北咖啡店風格的架勢。
燈光打上去，讓白色的馬帶有著旋轉木馬的童趣風格。
很特別的是這裡還有85大樓的透明層架和摩天輪炸物組合，超想點來看看。一份420元，
有五種炸物組合，不過目前晚上18:00~22:00暫停供應，所以只能早上或很晚才能吃得到
。
中間區塊的座位數很多，不過晚餐時段幾乎全滿。
沒想到啤酒櫃裡的啤酒種類有超多種，來自比利時、義大利、德國、西班牙、荷蘭不同國
家的啤酒種類都有。
不過基本上都以純麥啤酒居多，果香類的比較少。
看一下菜單囉!!在3/31是營運前都有打九折，不收服務費還打折，真划算。本來以為這種
店開的價位應該蠻高，結果發現卻異常的平價親人，義大利麵200~230元，烤肋排只要280
元，帕里尼170~240元，主要以輕食、炸物、甜品、飲料為主。
青醬炙烤雞肉水管麵210元
本來想說他賣的義大利麵還算平價，卻沒想到美味度在中高階級，實在蠻令人意外。這種
水管麵隨便在one one cafe點應該就快要三百了，在這裡卻只要兩百初，且裡面的雞肉還
是蠻大塊的，不適小雞丁耶，個人覺得這道真的是相當超值又好吃。
水管麵體比一般的義大利麵條來的更厚實些，屬於比較大圈有彈性的義大利管麵，咬起來
也比較能感受到麵體的Q軟度，個人覺得還蠻討喜的。
雞肉的部分有炙烤過後的痕跡，樣貌很美，且帶有烤過的香氣，重點是雞肉體是軟嫩而不
柴的，相當好吃，加上青醬松子味道更豐富。
相當愛吃青醬的我，覺得muse cafe'的青醬做得很不錯，羅勒味不會太重蓋過其他香味，
而且多了香料、松子、洋蔥拌炒過後的香氣，口味比我點的松露來得重一點，重口味的我
比較愛這款。
松露蘑菇水管麵200元
本來想點青醬口味，卻被少見的松露口味給吸去，毅然決然的點了這款松露白醬水管麵。
雖然是只有蘑菇沒有肉類的麵，但是它的蘑菇也給的不少，讓擺盤上看起來一點都不空虛
。
蘑菇切丁灑滿整個盤子，一樣用洋蔥和松子拌炒在一起，重點是裡面的松露奶醬，吃得到
松露的香氣，和蘑菇搭配在一起也相當適合。
上面有撒上點香料粉，松露味道不如one one cafe的松露麵(一份要四百多)，不過個人覺
得已經算不錯的松露奶味了，如果能在更濃郁些會更好。
水管麵吃起來帶有嚼勁的口感，讓人百吃不膩，而且麵體比較不容易吸醬汁，吃到後麵醬
汁都沉在底下，要一條條的沾取。
比利時布希水蜜桃啤酒180元
愛喝酒的朋友當然要來一瓶啤酒過過癮，而且這裡的種類真的不少，有許多款式在菜單上
沒有的，因為本來點了一款蘋果口味，後來發現冷藏櫃內有水蜜桃口味的啤酒，立馬更換
。
比利時的啤酒，帶有獨特的酵母花香氣，水蜜桃口味很新鮮不甜膩，喝時帶有水果撲鼻的
香氣，輕盈的啤酒體，相當順口，應該是目前我喝過最喜歡的一款比利時啤酒了。
MUSE cafe' 早上走文青路線，晚上則是迷幻的燈光色彩路線，讓人在這用餐心情容易放
鬆愉悅，店內餐點也相當有水準，品項豐富，不像一般的咖啡店只賣咖啡，且價位蠻平價
的，是個適合多人一起聚餐聊天的好地方。夜貓族也有福了，晚上可以到這裡享受美美的
裝潢，又可以點瓶啤酒來小酌一番，相當不錯吧!?