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國際著名旅遊雜誌《Elite Traveller》，日前選出本年度全球最佳百大餐廳，
當中來自美國芝加哥的Alinea，成功蟬聯寶座，連續4年奪得冠軍。香港的Amber
及Caprice亦繼續榜上有名，而澳門的天巢法國餐廳（Robuchon au Dome）更位
列第6，成為亞洲第一。
100大最佳餐廳中，美國總共有19家上榜，成為出產最多優質餐廳的國家，緊隨其
後的是法國的14家及英國的8家。澳門新葡京酒店的米芝蓮三星天巢法國餐廳，則
打入10大，排名第6。
香港文華東方酒店的米芝蓮二星級法式食府Amber，則排第31；而四季酒店的
Caprice則排第88位。
全球最佳100大餐廳（部分）
1.Alinea，美國芝加哥
2.El Celler de Can Roca，西班牙
3.Azurmendi，西班牙
4.Eleven Madison Park，美國紐約
5.The Fat Duck，英國布雷
6.Robuchon au Dome，澳門
7.Per Se.，美國紐約
8.La Pergola，義大利羅馬
9.Le Bernardin，美國紐約
10.Osteria Francescana，義大利
31.Amber，香港
88.Caprice，香港