店名：本壽司
地址：台中市北區太原路二段175號
電話：04-22354080
營業時間：11:00-14:00,17:00-22:00
網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/33318631
台中美食CP值高日本料理－本壽司！超新鮮好吃生魚片、握壽司！適合聚餐、有包廂！
這間本壽司位在台中北區太原路二段上，跟綏遠路的交叉口附近，還滿醒目的很好找
超棒的是有專用停車場，機車的話可以直接停在門口，汽車的話有專用停車場，超方便
這邊主要是無菜單料理，套餐有880、1280等不同的套餐組合，
也有單點的是有菜單的(文末有)
店內的環境真的很不錯，走道寬敞，重點有包廂，家庭聚餐、朋友聚餐都可以選在這，
也有隔間的座位，讓人感到舒適且有獨立空間可以好好聊天
今天要來吃看看它們的880套餐，食材很好且精緻又吃得飽，真的不錯
880套餐從前菜到主食到甜點都沒讓我失望，一共七道料理吃的超級飽
880套餐-前菜-紅酒釀番茄
第一道菜就讓我驚豔，紅酒釀番茄感覺超威的阿，且擺盤也太美怎麼捨得吃
我平常不太喝酒，但這個紅酒味道真的會上癮，
番茄微酸偏甜搭配紅酒真的超搭，還有新鮮蝦子點綴不錯
對了前菜會隨季節更換，目前短期內都會是這個紅酒釀番茄，之後換季又會有不同驚喜唷
接著師傅開始現切生魚片，整條魚都搬出來了好大，刀法還滿俐落的，切出來也很美，
880套餐-生魚片
新鮮生魚片出爐了，竟然有牡丹蝦，也太肥美了吧！看得都快流口水
還有鮪魚、鮭魚、紅魽等，色澤也太美了吧！
師傅建議第一口先沾醬油品嘗，先不要沾哇沙米，魚肉很鮮甜
第二口再來沾哇沙米，本壽司的哇沙米是現磨的，加上些許醬油味道濃郁很提味
生魚片超新鮮，都沒有筋，根本入口即化
880套餐-握壽司
接著登場的是六貫握壽司，擺盤真的不是開玩笑的，超專業，
有松露干貝、鮭魚佐鮭魚卵、甜蝦佐蝦膏、鰻魚、比目魚等，都超美味的啦
單點一貫握壽司35~120元不等，這裡應該有個幾百塊，點套餐超划算阿
這個鮭魚卵真的很厲害，我本來不太敢吃因為都會有腥味，這間鮭魚卵竟然讓我敢單吃
一點腥味都沒有，搭配肥美的鮭魚生魚片真的超完美，整個視覺加味覺的享受
松露干貝也超讚的，食材真的用的很高檔，松露加干貝夢幻組合阿
握壽司單吃就很有味道，吃重口味的也可以加一點醬油，本壽司醬油微甜沾了更好吃
值得一提的是這個蝦頭跟甜蝦握壽司，蝦頭裡面還有包飯，
整個蝦膏跟飯結合也太強大了，整個精華都留住
來這裡不知為何有一種過生日的感覺，好像生日大餐那樣精緻美味，
個人覺得這套餐超適合慶生吃
880套餐-精緻小點
吃完生魚片跟握壽司，中間來個精緻小點，龍蝦沙拉我的愛
還有黑豆跟番茄，旁邊那個多種海鮮組成的卷也好特別，有點像雞捲但是式海鮮組成的
到了用餐時間整個高朋滿座，吧台搖滾區都坐滿了，生意也太好了吧
880套餐-豬肋排壽喜燒
各位觀眾，別以為880套餐已經結束了，這個豬肋排壽喜燒也是880套餐的一道
也太超值了吧，吃完生魚片跟握壽司，再來個熱騰騰的豬肋排壽喜燒，餐點完全不馬虎阿
底部還鋪滿了我愛吃的洋蔥，不只洋蔥、連豬肋排都燉道超嫩，搭一點咖哩醬汁，好吃
肥肥油油亮亮的豬肋排，搭配洋蔥跟醬汁，真的是很有水準的一道，點套餐才吃得到
880套餐-鮭魚味噌湯
主食差不多告一段落，套餐還有一碗超正點的鮭魚味噌湯，裡面的鮭魚超級多，料多實在
味噌湯真的很濃郁，加上大量的豆腐和海帶，大量的鮭魚，每一口都喝得到鮮魚
牛肉串(單點)$100
牛肉串原汁原味頗有嚼勁，火候剛好，簡單搭配胡椒鹽就很好吃
炸蝦天婦羅(單點)$180
炸蝦天婦羅超豐盛的，除了炸蝦外，還有天婦羅、茄子、甜洋蔥、番薯等
炸蝦真的超好吃，旁邊有炸蝦常搭配的蘿蔔泥，外酥內嫩皮衣不會太厚，好想再多來幾尾
鮭魚大腹(單點)$90
坐吧台可以看到師傅現烤炙燒鮭魚大腹，這色澤真不是開玩笑的，整個美翻
且聽說這個超級珍貴，因為一條魚只有兩片鮭魚大腹，油脂超多，鮭魚大腹鮮味濃郁
厚蛋燒和玉子燒長得很像，但口感很不同，厚蛋燒根本就是玉子燒的升級版
聽說很多店家都會以有沒有厚蛋燒來看食材等級，厚蛋燒吃起來有點像蛋糕那樣綿密
880套餐-抹茶奶酪
最後竟然還有甜點，是880套餐的唷，抹茶奶酪真的讓我超驚艷，
我平常不愛抹茶，因為覺得苦苦澀澀的，這麼抹茶奶酪讓我大開眼界，
微甜的口感完全沒有苦澀味，一定要來試看看這麼抹茶奶酪，評價超好
還有無限暢飲的日本抹茶，喝了好幾杯，很少喝到純正的日本抹茶，還不賴
最後附上菜單給大家參考囉
網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/33318631