餐廳名稱：江水號-海安路
消費時間：15年/04月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台南市北區海安路三段55號
電話：06-2262629
營業時間：週二至週日，12:00~23:00 (周一公休)
每人平均價位：30~40
圖文網誌版: http://fj90425.pixnet.net/blog/post/276032167
這間 "江水號" 是當天去台南 "椰如創意鐵板燒"用餐時店員推薦的，真的超級熱心
原本知道是八寶冰後沒有多大興趣，不大喜歡刨冰的口感
店員說了芋頭超好吃後超有興趣
而且營業到23:00當下立馬估狗前來，查了一下才發現這麼有名我竟然都不知道
滿滿的人潮，幸好今天只是平日還有位置，大多數是來外帶的，一次就好幾碗
店員們的手沒有一刻閒得下來，但備料們保持得很乾淨
沒有一般看到黏糊糊滴的到處都是
每樣料看起來都十分美味，當然是來碗招牌的八寶冰 (是說當天有點冷...)
跟搜尋到的食記比起來漲價了，但以現在物價來說蠻平價的，要不是吃太飽真想點兩碗
不吃冰的朋友也不用擔心，"江水號" 除了冰品以外也有賣熱的甜湯唷!
上頭也有圖片MENU，是不是更讓人不曉得該點甚麼了 (每樣都好吸引人 )
竟然是民國20年開始的老店，歷史也太悠久了吧! 難怪一堆人說從小吃到大也不為過
原本是在菜市場裡頭營業，現在海安路這間已經是第三代了 依然堅持傳統好品質
"江水號" 屬於復古風的裝潢，有些古早小物蠻特別的
牆上有許多 "江水號" 報章雜誌與以前的照片，還有貼心準備給外地遊客的旅遊介紹
八寶冰(40)
送上桌時還想不就很普通的冰嗎?
往下挖發現料還蠻多的，根本超過八寶了!!!
紅豆，大豆，綠豆，湯圓，粉粿，鳳梨，蒟蒻，芋泥，杏仁豆腐，仙草
豆類煮得很鬆軟卻又粒粒分明，粉粿和湯圓非常Q彈口感很棒，少見的杏仁豆腐也很對味
這糖水真的跟現在的冰品店使用的完全不同，就是傳統的古早味，甜度不高完全不感到膩
量也給得十分恰當不會過多過甜也不會太少剩一堆沒味道的冰
完美的糖水配上驚人的刨冰根本絕配，為什麼說它驚人呢? 因為冰非常細緻，入口即化
一般刨冰都有吃冰塊的感覺粗粗的所以我不喜歡，這簡直媲美綿綿冰，非常好吃
推薦的芋泥終於吃到了，超超超超超級好吃，細緻綿密中還吃的到芋頭塊
整個芋頭味充滿嘴中，好幸福 下次要直接點芋頭冰了啦! 這一點根本不夠
雖然其他料也表現很不錯，但跟這芋頭比就輸了，如果可以單點一盤芋泥我也會點~哈
離開前發現原來 "江水號" 除了賣甜品以外還有賣傳統伴手禮小點心
而且都是由八寶配料中精製出天然口感的零嘴沒有天價任何化學成分，追求食材原味
來台南玩的朋友可以來吃碗冰順便帶伴手禮回去送親朋好友唷!