[食記] 東京 琥珀咖啡cafe de l'ambre

作者: s945246 (chichi)   2015-04-18 14:47:32
餐廳名稱:琥珀咖啡cafe de l'ambre
消費時間:2015年/2月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:東京都中央区銀座8-10-15(內外標題皆請附上地區!)
營業時間:平日PM12-PM9;假日PM12-PM7
每人平均價位:NT200
可否刷卡:否
有無包廂:無
網誌版:
http://jennifery2012.pixnet.net/blog/post/196447530
當然做了功課,這次來到銀座終於來了琥珀咖啡。但是到了這邊以後,回台灣的日子,就
會莫名其妙想到這裡,不只是那杯咖啡的滋味很特別,也可能是這一整間店的氛圍,感覺
有很多的故事,作事情的態度很嚴謹,這種感覺很難說得上來,但是很想念琥珀咖
啡,所以我在台北下著雨的下午,提筆寫遊記,想把這滋味和大家分享。
原PO和閃光兩個小笨蛋,其實找了許久才找到這裡。一路上還被超市的草莓迷惑,
硬是進去買了幾盒才肯出來。後來終於靠google map找到了。
剛開始進去琥珀咖啡,店員給我們日文菜單,後來發現我們鴨子聽雷,
就拿出了英文菜單給我們了。
這位吧檯裡面的職人就是老闆,老闆安靜而專業,沒有在泡咖啡時後,他靜靜的在一旁看
書的模樣,很職人。後面的老闆娘會幫我們把外套掛上牆角的掛勾,其實我們應該要自己
作。
這天外頭的東京很冷,大概只有2度。
這間琥珀咖啡一整個就是很復古,包含椅子、桌子、菸灰缸,再到職人的工具、後面的冰
箱,充滿風味。
這位瘦瘦的先生應該是徒兒(?)他的英文說得很好,閃光誇獎了他,他謙虛的說他
也希望他的英文如同我們說的那麼好:)
閃光的黑咖啡,味道很特別,好像沒有那麼多咖啡的苦味,酸味較重,
會回甘,他沒有表示喜歡或不喜歡。
這是我的拿鐵,原PO必須要說:這杯的牛奶味道超特別,和台灣就是很不同,好像比較
濃郁,但是又好像是奶粉的味道...配上咖啡融合,真的好喝!
這杯咖啡讓我們的身體很溫暖,心中也很溫暖,兩人又前往下一個地方。最後來張琥珀咖
啡老闆娘的背影,總覺得老闆娘連髮簪都很有戲。
我喜歡琥珀咖啡。

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