餐廳名稱：開丼
消費時間：2015年/4月
地址：台北市忠孝東路四段177號2F-2
好讀網誌版
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悠閒的星期天，本來想說要去土城看油桐花~
但是肚子似乎有點咕嚕咕嚕叫了耶~
於是我們倆就騎著車來到忠孝敦化捷運站這裡~
來品嚐一下這間試營運第二天的"開丼"
順便來看看 號稱地表最強的燒肉丼
這麼大的口氣....萬一真的不好吃我...我....
我就把你們的惡行惡狀公佈出來= =+
開丼在忠孝敦化捷運站1號出口
一出來就可以看到明顯的招牌，再順著招牌往二樓走~~
很快就可以找到囉！！這天還有看到服務生在外面拿著牌子招呼呢~~
這兩個牛豬牌子好可愛喔！！
入內後先拿取服務員發放的號碼牌，接著等候另一位服務生帶領我們入座
開丼座位數看起來還不少呢~
不過你以為開丼座位這麼多就不用擔心沒位置...幸好是我們來的早
12點半過後，整間店都被坐滿囉！！呼～～
能如此迅速拓展到第五間分店~一定有他的致勝點！
這張獨家吃法看起來很好玩，大概是我太在乎下面那一句
尺寸很重要.......咳咳~~
接著服務員會送上MENU及點菜單
順便跟我們介紹一下店裡的熱銷商品和推薦菜色^^
不小心聽到隔壁桌，竟然在別間店有吃過又跑來這間新開幕的開丼吃耶~~
看來號稱地表最強的燒肉丼 的確大有來頭囉!?
這裡丼飯種類應該有10幾種吧~~
真的只能挑兩個好難選擇~~
在難分高下還是選出了兩個XD"
最後決定好就拿著點菜單到櫃台買單囉~
櫃檯旁還有一面飲料櫃~~這裡有來自日本的氣水和酒可以選擇唷！
其他味噌湯、檸檬水、熱茶跟白飯都可以無限任你吃
開丼餐具、調味料也是自取唷~~
轉向檸檬水的懷抱~
開丼味噌湯裡面有海帶芽和豆腐~~湯頭感覺有點偏淡呢!!
檸檬水也是~喝不太到檸檬的味道耶~
不過冰涼蠻解渴的~還是裝了好多次XD"
開丼餐點都是現點現做，務必要耐心等一下唷~
其實也不會太久啦！我們等大概10~15分左右
先喝點湯，隨處亂拍一下很快就上菜了^^
先看一下我們的小菜
四季豆
結果還真的沒什麼辣耶XDXD"
四季豆外頭稍軟，整體還是很有嚼勁～配上肉末會有一點偏鹹
不過碰上飯就是速配啦～～不自覺一直扒飯吃～
雞蛋豆腐
這道是服務生推薦~加上阿宏超愛吃就點囉^^
事實證明只要有雞蛋成分~應該可以通殺不少人啦~
軟嫩的口感讓人念念不忘～
緊接著就是今天的主角登場囉~~
無雙牛排丼‧沙朗牛肉~
雙重吃法地表無雙~原味沙朗牛肉佐蒜片、山葵絲、松露醬食用、肉質甜美風味無限。
鐵板照燒濃厚美味，醬汁淋下瞬間肉香爆發！
一次可以吃到兩種沙朗牛肉的滋味唷^^
原味沙朗牛肉佐蒜片、山葵絲、松露醬可以搭配原味的沙朗牛肉做調味
個人蠻偏愛山葵絲和松露醬~引出沙朗牛肉的鮮嫩肉質！
照燒的沙朗牛肉表面上一層油油亮亮的醬汁～碰上熱騰騰的鐵鍋吱吱作響～
肉質真的好的沒話說～不管是原味或是照燒都不相上下！
沙朗牛肉是主體，也要看看旁邊的配角囉～
有糖心蛋、些許的鮭魚卵和生菜
底下還有一些香菇洋蔥
另一個本來想點個雞腿的，想說某人超愛吃...
結果某人的目光停留在那一頁 灑滿蔥花的燒肉丼上~~
我確定開丼~此間店圖文相符XDDD
灑滿鹽蔥花調味，飯上方鋪滿看不到任何一顆飯粒的燒肉~
這裡可以選擇豬肉或牛肉唷^^
我們是選牛~
肉的油花肥肉恰恰好，因為燒肉本身就帶有鹹度~
加上鹽蔥的調配~使口感跟味道層次又更提升~配著飯一起吃 有一股幸福的滋味^^"
另外這是每份都附贈的生菜，也可以拿來包肉包飯一起吃，有一點像是燒烤店的做法^^
在口中咀嚼反而很清爽^^"
生菜前面的點心是紅豆粥~我本來以為是肉的沾醬...XD"還整個丟下去沾哈哈!!
有些人會擔心食量大的會不會不夠吃，看似小小一碗
對女生來說~小碗的選擇，配上味噌湯我覺得就可以很飽啦！
若覺得不夠飽也可以選擇無限量加生菜跟飯~~^^
當然你覺得想多吃一些肉....就直接點大碗的啦！！！
目前開丼有5間分店~連台中都吃的到耶!!
目前展店的計畫都還在實施中~
未來新竹也正在籌備....^^
住在台北的就不要錯過目前到四月底試營運的好康活動~可以免費吃到甜心麻糬唷!!
基本上我們準時12點到還沒有發生人太多的情形，因為有看到別的朋友
排到一大串排隊人潮~~那真的有時候肚子餓氣就來了>"<
地表最強的燒肉丼~~推薦給大家囉^^"