Re: [心得] 湯頭崩壞的屯京拉麵

作者: ihty (夏.)   2015-04-23 14:13:35
※ 引述《elvire (...)》之銘言:
: 屯京的拉麵跟湯頭都是我的菜,很合我口味
: 粗麵條配濃厚的豚骨湯頭
: 自從開幕後再也沒去光顧原本常去的樂麵屋
: 前陣子開了很多分店,貪圖方便去吃信義A8分店
: 結果湯頭跟總店比淡了許多
: 後來就跑回總店吃,總店的味道就還是當初剛開幕那味道
: 幾個月後的昨天又去總店吃
: 發現那湯頭已經變得像信義店一樣
: 結帳時忍不住問店員
: 對方表示的確有調整過
: 而且現在全部分店都一樣濃度
: 心裡頓時有點淡淡的哀愁…
: 不管是cost down還是為了配合台灣人口味
: 反正應該是不會再光顧
現在已經崩壞沒好了嗎??
後續追蹤但是一堆人說好吃
希望不是廢文
作者: pantani (我也想當綠手指)   2015-04-23 14:17:00
台灣現在我覺得最好吃的是一幸舍 有日本原味水準
作者: s062734 (太太買根蔥)   2015-04-23 15:17:00
鷹流系列的不錯。
作者: eno03 (健康很重要)   2015-04-23 17:41:00
武藏神山也不錯
作者: elvire (...)   2015-04-23 17:43:00
敦南店不清楚 但後來我都在中午時段去信義店 湯頭好了跟剛開幕時差不多(但應該還是有稍微調整一下濃度)不過晚上就不清楚了 會不會越晚越淡就不得而知

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