餐廳名稱：【首爾美食】吃完神仙雪濃湯
消費時間：2014年/9月
地址：首爾市中區明洞2街 2-2
電話：02-777-4531
網誌版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/196953867
因為這天晚上我要去看亂打秀的表演，所以晚餐就安排在明洞。妹妹一直說
說要吃「神仙雪濃湯」，剛開始覺得很疑惑，是吃完就會變成神仙嗎？（大
笑）妹妹說如果吃完可以變神仙那也不錯:P
神仙雪濃湯的地點離明洞地鐵站很近，我們這次竟然完全沒有迷路就找到店
家。但我倆先站在店家前面看了很久，寫著斗大的韓文一個字也看不懂，眼
尖看到招牌左邊有一個老神仙端了一碗食物，又看到招牌右上角有寫著日文
「神仙...」，看來就更篤定是這一家了。雖然當時才下午五點多，但是店內
用餐的人潮已經非常多了。
雪濃湯是以牛骨慢熬製成，湯頭雪白濃郁而得此名。明洞這一家神仙雪濃湯
是24小時營業，且是全國連鎖，所以無論何時想來碗熱呼呼的雪濃湯都不是
問題。
到韓國旅遊已經習慣每一餐都要吃點泡菜了，只要一餐沒吃到泡菜就覺得渾
身不對勁！泡菜雖然每家餐館各有異，但都一樣好吃！
大門口有一大片落地窗，有一整排的座椅是面對窗外，可以大口吃美食，一
邊欣賞窗外的流動景色。
因為肚子很餓，所以看到菜單（菜單有韓、英、日、中文，四管齊下）就一
直點，我們點了長壽雪濃湯、牛膝肉湯、煎豆腐、泡菜煎餅。
兩碗的湯頭果然都是白白的，味道挺好，不會過於濃烈，也沒有什麼牛味。
肉片很嫩，把白飯加到雪濃湯中，米粒吸飽飽湯汁，泡飯吃起來超多汁有味
，很想再叫一碗飯加進去吃，但看了煎豆腐跟泡菜煎餅就忍住，怕點多了吃
不完，那就太浪費了。
煎豆腐，這很原味，就煎好灑些海鹽就上桌了，吃的到豆腐本身的味道。
泡菜海鮮煎餅，這大概是今晚吃的最重口味的了吧。外表煎的焦脆，咬下還
有卡滋的聲音，裡面軟香微辣的口感，泡菜口味真的很正點，喜歡泡菜的人
一定要點來吃。
雖然沒有點幾道，卻是整張桌子都放滿了呢。一直覺得在韓國吃飯是一件很
幸福的事情，因為整張桌子小菜加點菜放一放桌子就滿了，光是看著，就覺
得好滿足。
吃飽喝足之後，我去看表演，而妹妹暫時放風，一個人在明洞逛街。本來要
妹妹一人逛街，她還有點怕怕的，但最後表演看完我們碰面時，妹妹說逛得
正高興，買的大包小包，一看手錶差點跳起來，時間一下子就到了，放風逛
街時間到。
我說：「美好的時間總是過得特別快！」