店名：R2創意料理 私房菜
地址：新竹市東區明湖路415號
電話：03-519-1218
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
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[新竹美食創意料理餐廳/R2私房菜]
常常想要跟朋友聚會或者家族聚餐的時候，合菜就是一個好選擇
大家圍著一個圓桌，一起聊天分享美食，氣氛棒極了
今天介紹的是位在新竹明湖路的R2私房菜，菜色主打精緻路線
且跟一般合菜給人高貴的印象不同，平價就能享用美食，與家人朋友共度歡樂時光
▲R2創意料理位在新竹市明湖路上，近青草湖
招牌是紫黑色系，LOGO也相當有設計感，跟傳統的合菜給人印象大不相同
▲用餐的時候常常要考慮的一點就是停車的問題了
要是違規停車，就算一邊享用美食也提心吊膽
關於這點R2創意料理相當貼心，提供了停車場供來用餐的客人免費停車
▲走進店內首先映入眼簾的是一張張的圓桌
後面則是包廂區，順道一提包廂的隔板都是活動式的
想要婚宴或者部門春酒尾牙，R2也可以擺下約20桌的宴席
▲如果是人數較少的朋友或小家庭用餐，也有四人座的方桌
餐點則是有提供單點的方式，就算少人用餐也很合適
▲而許多人喜歡跟家人朋友聚會有自己的隱私
R2創意料理也有許多包廂，可以滿足不同客人的需求
▲上菜囉，首先是大家都喜愛的綜合生魚片拼盤
撇除生魚片先不說，光這個擺盤就足以讓人心花怒放
做為第一道菜開場相當不錯
▲生魚片的部分則有三種，鮭魚、旗魚以及黃金鯡魚
新鮮度足，切得厚度適中，口感相當不錯
▲吃完生魚片緊接著第二道菜，和風海鮮盤
上面有著各式各樣的海鮮，透抽、蟹肉棒以及鮑魚等等
底下則是由生菜鋪底，是道豐盛的海鮮沙拉
上面淋上和風醬汁，微酸的口感非常清爽開胃
▲前面吃了兩道冷菜，接下來該來碗熱湯暖暖味囉
這道翡翠海鮮羹乍看之下翠綠色的顏色，就知道裡面除了海鮮還有大量的蔬菜
▲湯頭喝起還屬於較淡的口味，迎合現代人飲食較清爽的概念
裡面的料有花枝等等海鮮之外，還有添加荸薺，爽脆好口感
▲米糕或油飯則是許多宴席料理必有的一道菜色
R2創意料理的米糕跟一般合菜吃到的比較不同
除了米糕有混和大量的芋頭塊，口感綿密芋香十足
上面還有撒上大量的?菜以及櫻花蝦，更增添不少香氣
▲櫻花蝦獨有的香氣，搭配米糕的糯米香
在口中反覆咀嚼香氣逼人，讓我忍不住一口氣吃了兩碗
▲清蒸海上鮮則是道清爽的清蒸鱸魚料理
以往吃蒸魚因為調味較簡單，總會擔心吃到帶有土味的魚
R2私房菜的鱸魚則不會有這種問題，鮮甜好吃
▲吃完魚後還有蝦，真的是好多海鮮呀，超開心
這盤蝦造型設別，底下鋪上滿滿的豆腐，蝦子排成完整的圓型
接著上面鋪上蒜蓉與蔥花，光是視覺上就夠賞心悅目
▲相較於清蒸或者清燙的鮮蝦，蒜蓉的口味就更豐富一些
蝦子本身的甜味加上蒜蓉與蔥花的香氣，愛吃蝦的一定會很愛
▲吃這麼多海鮮後當然要換肉類上場了
接下來這道是許多人喜歡的橙汁排骨，酸甜好滋味
▲這排骨的熟度控制得恰到好處，口感上相當軟嫩
加上酸甜適中的醬汁，一整個非常涮嘴
就算前面已經吃下不少美食，還是讓人難以抗拒
▲湯品的部分則跟一般常見的雞湯不同，這邊呈上的是珊瑚菇排骨湯
湯頭喝起來感覺就是走養生路線，相當的清爽
珊瑚菇給的量則是相當有誠意
▲吃了這麼多大魚大肉，當然要來點青菜均衡一下
最後則是以這道雙菇炒時蔬作為最後一道菜
▲飯後吃些水果，幫助消化囉
總結:
這次品嘗下來覺得R2私房料理許多菜色都走清爽路線
有別以往許多合菜給人重鹹重油的感覺
加上價錢上個人覺得合理可接受
一桌四千元一人也不過四百元，很划算
加上停車方便，用餐環境舒適有包廂
算是值得一訪的餐廳唷
R2創意料理。私房菜
地址:新竹市東區明湖路415號
電話:03-519-1218
營業時間: 11:00~14:00，17:00~21:00
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*****本文為R2私房菜邀稿*****