*圖文網誌版:http://rufiw.blogspot.tw/2015/04/2015_0.html
*酔灯屋 天神店 (すいとうや)
官網:http://suitoya.jp/
地址:福岡県福岡市中央区天神1-13-13 幾永ビル 2F
電話:092-716-2901
營業時間:11:30~14:00;17:00~24:00
信用卡:可
用餐時間:2015/04
回飯店短暫休息後, 我們打算前往天神逛逛, 在搭車時查了一下決定吃這間
因為這間料理有生魚片, 燒烤和牛腸鍋/水炊鍋, 感覺很多樣化~~~
這間在福岡有四間分店, 在tabelog的評分是3.2
酔灯屋名物 ごまさば 900円 這是限定料理~ 售完就沒囉
青花魚 (鯖魚) 或鰹魚的生魚片要吃到很難~ 因為保存不易, 需要非常新鮮才可以
他搭配的醬汁是胡麻醬和芥末~~~ 這裡的青花魚吃起來油脂豐富, 口感柔軟鮮甜,
配上胡麻醬的香氣很開胃! 非常好吃!
接著是旬サバ三昧 1600円 這也是限定料理
裡面有サバ刺し、炙りサバ、ゴマサバ、サバ握り寿司
也就是青花魚生魚片, 炙燒青花魚, 胡麻醬青花魚和青花魚握壽司
這裡面每道都很好吃, 尤其是炙燒青花魚,
更是把青花魚的甜味又提升了一級~ 有入口即化的感覺
青花魚生魚片 サバ刺し 新鮮好吃~
青花魚握壽司 サバ握り寿司 醋飯做的還不錯呢, 吃起來很舒服!
胡麻醬青花魚 ゴマサバ 這跟上面單點的調味是一樣的~只是換成小份量裝
胡麻醬不會鹹, 所以青花魚泡著也沒關係~~~
有田鶏のもも炭火焼 850円
在廣島的山內農場吃到了好吃的炭火烤雞肉, 這裡有也點來吃吃看!
這裡的炭香少了一點, 但一樣好吃! 調味的很不錯~ 烤的也恰到好處!
底下墊底的韭菜也很好吃~~~ 有鹽和胡椒調味過~
もつ鍋 950円
其實本來想點水炊鍋... 但一時眼花點錯了...
這間的牛腸鍋也很美味, 比起其他間多了豆腐的配料,
一上桌我們就先把豆腐戳洞... 這樣吃豆腐的時候又能同時吃到濃郁的湯底~ 很美味!
最後結尾來個暖呼呼的鍋真好!
這餐總花費 6,080 (兩人)