餐廳名稱：Ruth's Chris Steak House 茹絲葵經典牛排館
消費時間：2015年/3月
地址：台北市松山區民生東路三段135號
電話：02 2545 8888
營業時間： 11:30–15:00, 17:30–23:00
每人平均價位：1500
可否刷卡：可
推薦菜色：肋眼牛排、菲力牛排
圖文好讀版：http://depixnet.pixnet.net/blog/post/420476944
托友人生日的福，有機會到鼎鼎大名，牛排界的勞斯萊斯「茹絲葵」用餐。這間店慕名已
久，但礙於價格因素，遲遲無法鼓起勇氣去吃，還要多謝朋友選定這間過生日，才能一飽
口福阿~店內環境舒適溫馨，服務到位，上菜、點菜前的介紹也都不馬虎。先來看看菜單吧
~
乾烹蝦/機尾醬汁蝦(450元)蝦子新鮮去殼，方便客人食用，口感不錯，醬汁部分特別，帶
有一點微微酒香氣，表現不錯。
麵包(免費)上桌時用毛巾包裹避免降溫，外皮烤的極酥，內裡卻鬆軟，配上自製的奶油，
奶香十足不膩，讓人一口接一口得欲罷不能。重點是麵包及奶油都可以無限續點喔~用麵包
沾上乾烹蝦的醬汁也是一大美味阿~
生煎日式鮪魚(420元)這道大推~外皮煎過呈現較硬的口感，未煎過的部分卻又吃的到生魚
片軟而結實的口感。搭配蘿蔔絲、香菜和微微酸的醬汁，口感層次多，味蕾容易驚豔。
蟹肉馬丁尼(450元)這道是沙拉冷盤，上面有著大塊大塊的去殼蟹肉，下方沙拉爽脆。上菜
時旁邊附了檸檬現擠，用過濾紙綁住檸檬，擠時不沾手也不會有渣掉入，十分聰明的巧思
，讓人感覺貼心。
茹絲葵沙拉(330元)裡面的麵包丁經過反覆精心烘烤，充滿奶香且酥脆，搭配洋蔥絲和多種
鮮蔬，吃起來爽脆度各有不同，清爽又不失口感。
馬鈴薯泥(280元)口感十分綿密，光是單吃就停不下來了，微鹹的口味不會膩口，表現不錯
。
青花椰菜(280元)口感煮得較軟，喜歡爽脆口感的朋友可能會略為不滿意，但沒有生生的蔬
菜味，大吃肉過後，為了身體健康綜合一下也是不錯囉~
小菲力牛排8盎司(1350元)肉質十分軟嫩多汁，建議點Medium rare，肉才不會過老浪費了
美味。我大大的推薦，這裡的牛排果然名不虛傳，喜歡軟嫩口感的朋友，千萬不要錯過
。
肋眼牛排12盎司(1530元)肉質較有口感，和小菲力相比稍微硬一點點，但帶筋的部分非常
香，喜歡肉質口感明顯，帶有嚼勁的朋友，選這塊準沒錯，這道也推薦大家可以試試。
這天我們一共七位消費，吃了約13740元，平均一人出了1962元，個人覺得單點似乎比套餐
來的划算。這兒的食物精緻、突出，若是有些特別節慶，來此慶祝一番，是不錯的選擇。
店家的服務也很到位，關於食物點餐介紹用心，也會主動幫助客人吊掛外套。總之，是值
得回頭的好店囉~
整體評價：★★★★★★★★☆☆
環境裝潢：★★★★★★★☆☆☆
服務態度：★★★★★★★★☆☆
食物美味：★★★★★★★★★☆
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