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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 風起司蛋糕 ～咦 是戚風還是起士
時間: Fri May 1 15:26:11 2015
[新竹‧SOGO] 風起司蛋糕 ～草莓蛋糕，咦？是戚風還是起士？
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42308581
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消費時間：2015/04
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　　戚風蛋糕、起司蛋糕，這類蛋糕一般而言都不是以造型取勝。
　　所以看到新品牌會想試試。
　　這家「風起司蛋糕」，不是風城新竹起家。
　　不過目前三家百貨門市中，兩家位於新竹（站前SOGO、世博環球）。
　　雖是在百貨公司設櫃，但環球很少去，站前SOGO的點不太走過去。
　　所以會買這家蛋糕，其實是看團購網下訂的。
　　站前SOGO的風起司蛋糕，是在B1下手扶梯最裡頭那裡。
　　雖然百貨公司的美食櫃位本來的變動率就頗高，但這個位置好像更高。
　　大概從2013年底地下室改裝成美食街模式，這櫃位風起司蛋糕至少是我看到的
第四還是第五家店了吧！
　　站前SOGO店，看到店面後，知道是賣起司蛋糕。
　　而且還有可愛的心型蛋糕，但其他究竟有何特色，看不太出來。
　　去取貨時，走近等貨的時候，才知道現在還多了鬆餅咧！
　　只是鬆餅是現吃的，這櫃位附近也看得到座位可歇腳。
　　不過好像沒注意到風起司蛋糕有兼賣飲料，不會特別想買鬆餅，:p。
　　蛋糕是要外帶的，就直接按團購券取貨。
　　至於風起司蛋糕本身尚有哪些口味蛋糕，盒子上倒有印上。
　　口味好像是分愛心形狀的起司蛋糕、圓形的蛋糕（Menu）。
　　在盒子上的口味，草莓口味有分心形的大湖草莓起司、圓形的草莓蛋糕。
　　本來光看外型，我本來是預計這是類似不擠入奶油餡料的戚風蛋糕。
　　可是蛋糕一入口後，說它是「戚風蛋糕」，它偏偏少了些細緻綿密的口感。
　　但若說它是「起司蛋糕」，它的起司含量又感覺存在感頗低。
　　　　　　　　　　　　　　（完全也稱不上是輕乳酪蛋糕。）
　　在團購網上寫的是：
　　　　大湖草莓蛋糕 季節限定推出的夢幻草莓口味！
　　　　融合拿手起司蛋糕的綿密口感，選用新鮮大湖草莓融入製作，
　　　　淡淡的果香，清爽宜人，口口芬芳。
　　吃起來的口感不如團購網宣稱那般美妙。
　　但要說難吃，倒是不至於，只能說口感十分微妙，不是我愛的，。
　　不曉得心形的名稱中有「起司」兩字，口感會比會比較類似乳酪蛋糕？
　　蛋糕體上，可看得到些微草莓子，不過酸甜滋味頗明顯。
　　淺嚐一口，風味不賴，但多吃幾口，就覺得需要配些無糖茶飲或咖啡來配。
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