餐廳名稱：河南肉骨大蝦麵
消費時間：4月/2015年
地址：31 Tai Thong Crescent, Singapore 347859
營業時間：0630 - 1630, 星期一公休
每人平均價位：新幣4.50 - 新幣8.00
有無包廂：無
推薦菜色：肉骨大蝦麵
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蝦麵 – 新馬必吃美食之一
這家河南肉骨大蝦麵坐落在Potong Pasir MRT走路五分鐘距離的小角落, 從B出口出來直
走不到5分鐘看到Tai Thong Crescent的小路(最近這路兩旁都在該公寓跟商場)左轉沿著
走就會看到這家在交叉路口的好吃蝦麵了, 一點都不難找!
從這個招牌你就可以看到, 名氣非常響亮而且上過很多美食節目跟雜誌的介紹. 要不是到
這裡辦理工作准證(MOM)經過這裡發現了這蝦麵, 平常經過Macpherson Road也不會注意到
這老房區內有這麼一家隱藏版的蝦麵.
除了肉骨蝦麵之外, 還有粉腸, 小鮑魚, 干貝, 豬尾互相搭配的選擇哦! 個人覺得吃這款
蝦麵要吃湯的更能夠展現拌炒後的蝦殼, 排骨熬出來的濃郁湯頭, 那種海鮮香甜的鮮味特
別順口, 淡淡的油蔥提味後更不得了了! 上面我點的是大蝦麵小碗的$4.50, 三尾撥好殼
的大蝦, 價格在靠近市區上班族的地方算過得去的.
當然各人有各人偏好, 這裡的乾撈蝦麵也很不錯, 醬汁搭配辣椒醬辣椒粉還有蔥頭油跟豬
油渣,滿滿滋味, 也是很不錯的選擇阿!
偷偷看後面的大鍋中, 你可以看到那滿滿的蝦殼再熬煮著的盛況, 整個咖啡店就他們一家
蝦麵在營業喔, 如果不想要排隊建議早餐時間過來8-10點這樣都不會太多人, 不過要記得
星期一公休喔!
因為送文件的關係常常經過這裡, 害我每次都來這裡偷"吃蛇",送文件順便來吃!
如果有來新加坡工作需要到勞工部(MOM)辦理工作准證的話可以順路過去吃看看阿!
交通資訊:
乘搭巴士 61,64,65,154(第10站下車)
巴士站牌:B70391 Macpherson MRT 出口A旁邊
或者直接搭MRT(新加坡捷運)在紫色NE LINE- POTONG PASIR B出口直走會看到不到5分鐘看
到Tai Thong Crescent的小路左邊走一小段就會看到