餐廳名稱：加里曼丹娘惹美食
消費時間：2015/05
地址：台北市中正區金門街1號
電話：(02) 2366-1415
營業時間：營業時間不清楚 不過中午去都幾乎有開
每人平均價位：85 ~ 150
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/197696277
在古亭站跟師大之間有一間加里曼丹娘惹美食，這裡的餐點走的是東南亞風味，而且老闆
還老闆娘似乎是馬來人還是哪裡人，味道更是道地有意思，即便一餐大約一百元出頭，但
我們卻幾乎每週都會撥一天來造訪，而且還能見到許多外國朋友常來這裡用餐呢。
炒河粉還蠻推薦的，香氣足鑊氣夠而且口感很好，單吃口味就很不錯，不過個人更推薦加
一點甜醬油扮進去鮮味更足，男生吃一份可能還會嘴饞，女生一份大概會剛剛好。另外個
人也很喜歡他們的叻沙，這裡的叻沙比較像新加坡一路的口味，會帶點椰漿的奶郁滋味，
與高湯的湯頭搭混起來層次感很夠，香氣十足吃完一碗剛剛好不會膩，加一點辣更能凸顯
風味呢。
馬來咖哩棒腿飯其實跟常吃到的咖哩雞差不多風味，不過香料的味道會更足一些，搭配他
們家的葷的小魚辣椒醬，刺激性夠且能逼出香料的香氣，既開胃又有道地風味。香炸薑黃
雞腿飯其實就是炸雞腿飯，肉的味道可能醃過又加上油炸所以香氣不錯，不過個人還是覺
得要搭配辣椒才顯得出迷人的味道。
串燒肉飯有五串，其中個人蠻愛沙爹口味的，走花生醬一路的香甜跟肉感是很完美的搭配
，但更甜更滑順些，下面的醬汁尤其適合扮飯，天氣熱的話很適合。娘惹燒肉飯味道有點
跟串燒相近，不過卻絲毫沒有花生的甜膩濃郁感，而是比較像照燒醬的口味，感覺跟其它
道比起來比較沒有東南亞的明顯風格，但也不錯就是了，建議選豬肉的比較好咬。
巴東牛肉飯算是個人相當推薦的一品，香料經過磨碎後再炒香，牛肉本身燉到軟爛而不糜
，醬汁稍微拌一下薑黃飯就很開胃，雖然外觀不太好看但確實美味，整體口味滑順濃郁又
不擱牙，非常推薦。海南雞飯也是個人很偏愛的一道，但有趣的是他跟坊間的海南雞也太
截然不同，甜度比較不是單純源自雞汁本身，是依靠跟甜醬油的搭配，但口感比其他雞肉
品項滑軟又甜鮮，也相當值得點來吃。
加里曼丹娘惹美食本身口味相當獨特，有一種在地的道地好風味，尤其是他們家的醬料都
蠻厲害的，甜醬油與辣椒醬都是百搭的風味，適量地加一些更加迷人開胃，份量也十足，
雖然一餐要百來塊出頭，卻還是經常造訪，也常常能見到幾個熟面孔的熟客們跟我們一樣
想法呢。特別推薦叻沙系列、巴東牛肉飯、串燒沙爹飯和海南雞飯。