[食記] 台北 卡路里古巴三明治 五星主廚快餐車

作者: flower3 (周花花,甲飽沒?)   2015-05-08 22:56:42
餐廳名稱:卡路里古巴三明治
消費時間:2015年/5月
地址:台北市大安區臨江街33號
營業時間:18:30-0:00(週一公休)
每人平均價位:$80
推薦菜色:古巴燉豬肉三明治
網誌好讀多圖無音樂版:http://goo.gl/zDVLpf
相信很多人看完『五星主廚快餐車』都對裡頭的古巴三明治念念不忘
此時就要佩服台灣人的腦袋,很快地就把美食從螢幕搬到餐桌前
第一個賣的店應該在台南,因為母校在那,臉書狂被洗版好幾天
後來台北也有人在賣囉,食記看起來不錯,便找一天來通化夜市嚐嚐
店鋪是一個小攤販,位在臨江街上,也就是大家都逛的那條
在夜市比較前段的位置,靠近基隆路那邊,最大的地標是萊爾富攤位就在對面
因為周花花是個極討厭人擠人的人,打算趕在人潮出來前離開夜市
從格友的食記上得知,店家是晚上6點開始營業,很準時就在這裡等!
但沒想到正確營業時間是6點半!所以就站在萊爾富前看老闆開店XDDD
老闆是個年輕廚師,或許是因為我們的行為太詭異了
後來索性直接上前攀談,老闆很熱情地跟我們聊天,讓周花花長了不少知識
只販售三種口味,分別是德州煙燻牛肉、古巴燉豬肉、義式番茄奶油雞
均一價都是80元,可再加價10元多墨西哥辣肉醬,升級成更豪華的享受
老闆表示,他們加入馬茲瑞拉起司、傑克起司,精選雙起司的夢幻組合
刷上第戎芥末醬、擺上片片酸黃瓜,48小時醃漬入味的肉品量給得不少
手工特製麵包塗上奶油,放置鐵盤中烤得金黃酥脆
老闆還特地讓周花花拍攝起司融化拔絲的照片,邊拍邊流口水啊
古巴燉豬肉
作者: strenger (漢)   2015-05-08 23:09:00
上次買時裡面的豬肉長的跟粉絲團照片完全不一樣…咬一口整條柳狀的肉就一起出來了,刷的猜測是乳瑪琳之類的不是奶油,壓烤時味道非常重個人不喜歡
作者: wolfganghsu (蛤刀)   2015-05-09 18:09:00
乳瑪琳? 太糟了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com