[食記] 綠島‧海鮮合菜料理 "池塘有魚"

作者: louisriddle (菌)   2015-05-12 22:33:47
餐廳名稱:池塘有魚
消費時間:2015年/4月
地址:台東縣綠島鄉南寮路137號
電話:08 967 2683
營業時間:08:00-15:00、17:00-21:00
每人平均價位:200
推薦菜色:生魚片、炒鹿肉
詳細圖文網誌版:http://www.hibabino.com/2015/05/blog-post_12.html
=======================================================================
當天早上從台東搭船到綠島差不多中午11點多,正好是午餐時刻,大熱天的一行12人,真
的無暇在大太陽下尋覓美食,所以就立馬上網查到這間評價還不錯的池塘有魚合菜啦!
池塘有魚跟18海浬在隔壁而已,也是同一個老闆,所以菜單也是一樣的,旁邊就有機車停
車場,還蠻方便的
位置還不少,旁邊都是四人座的位置,人數多的話最後方有大圓桌
我們坐的位置旁剛好是靠窗邊,可以整個眺望綠島的海景啊~~
菜單
有雙人的三菜一湯和四人的五菜一湯套餐可以選擇。也有分$1500、$2500、$3000的價位

像我們12個人就點了$2500的合菜外加單點一盤生魚片就還蠻夠吃的
池塘有魚還有提供免費白飯和飲料唷!所以不用怕吃不飽!
出菜速度還蠻快的,不一會兒就上滿桌啦~
五味鮮魷
新鮮的中卷川燙後再淋上甜甜鹹鹹的五味醬,超開胃!!!
大熱天的吃這種涼拌的菜最舒服了
魷魚吃起來沒有海的腥味,反而有種海鮮的鮮味,脆脆的很好吃
鹽水蝦、應時鮮蔬
持唐有魚的份量都還不小,我們12個人吃都還夠
今天的是炒高麗菜,吃起來不會太油,鹹度也適中
蝦子的殼還蠻好撥的,蝦子肉質吃起來也頗有彈性,感覺很新鮮,不用沾醬料就蠻好吃了
脆炒石斑肚
第一次吃到石斑肚這種東西,白白圓圓的,乍看之下還以為是脆長,尤其配上大量的薑絲
和酸菜之下更像。
吃起來很有脆度,因為薑絲和酸菜的關係,酸酸甜甜的,也很適合夏天吃的一道菜
酥炸章魚卷
總共有十二條條,外皮還蠻薄的,裡頭的餡料挺扎實的,沾點番茄醬更搭,重點是吃起來
不油膩啊!
綠島鹿肉
鹿肉,綠島的名產之一。所以綠島的合菜料理中都一定會出現這一道菜,甚至會有鹿肉燒
烤吃到飽的料理。
鹿肉吃起來跟豬肉差不多,只是肉質比較硬,感覺是加了沙茶下去炒的,帶點微辣的口感
,很適合下飯
生魚片
這是我們加點的生魚片,想說來到綠島了一定要吃點生魚片的啊!
果不其然沒有讓我們失望,有種近乎入口即化的口感,很新鮮!甚至有種想要再多點一盤
的慾望(笑
上桌沒多久就被秒殺的一道,來這邊一定要點這道啊!!!
清蒸鮮魚
不知道是不是綠島的海鮮都挺新鮮的,目前吃到為止的海鮮都還不錯,包括這條魚,肉質
除了鮮美之外,調味的恰到好處
味增湯
味增湯比較中規中矩,味增的味道沒有很重,不過料還不少,有海帶與豆腐這基本盤
後記
池塘有魚算是我們到綠島吃的第一餐,吃完後大家也一致好評,在離開前有再去吃另一間
合菜,但整體的口味就沒這間好吃,如果多人來綠島不知道午晚餐要吃什麼的話,還蠻推
薦池塘有魚的唷!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com