消費時間：2015/5
店名：高樂餐飲-鐵板料理與小高玉迴轉壽司
地址:台北市南港區經貿二路66-2號
電話:02-27868077
圖文並茂網誌版:
http://hx271.pixnet.net/blog/post/60729670
前兩週為了去汐止翠湖一睹油桐花之美，我們順路第一次來了南港展覽館附近的餐廳
原來這裡餐廳還真不少~帶著口碑券來到"高樂餐飲-鐵板料理與小高玉迴轉壽司"
這裡因為建築的關係，外頭的風可真大!被吹得東倒西歪
店門口外面還有一個有趣的文宣
最特別的是店內設置水族箱XDXD
那不是海產店、漁港邊的餐廳才有的玩意兒嗎??HAHA
裡頭的用餐區就分成兩邊，一邊為鐵板料理區，另一邊為迴轉壽司區
這是剛剛提到的開心水族箱^^，龍蝦活蹦亂跳的在裡面跑來跑去~~
服務員引領我們入坐沙發區，接著為我們先倒上茶水
日式風格的杯子真的好美唷~彷彿時間都慢了下來
等餐的同時就隨意的拍拍照囉!桌子一旁放有碟子、醬油、玄米茶、濕紙巾和筷子
旁邊有吃到飽的薑絲
還可以看師傅現切生魚片唷^^
前菜登場~~
柚香蓮藕~脆脆的口感帶點一些些的柚子香味~吃起來很清爽
干貝炙燒佐芥子味噌~炙燒後的干貝搭配味噌醬，干貝軟Q滑順~
拌著美奶滋的甜味~好想再來一份XD"
季節生魚片四點盛合~非常華麗的擺盤
所以這些滑嫩的生魚片通通溜到我嘴裡啦~~
鮭魚很肥美新鮮，還帶點皮，厚度真是爽快~~
我最討厭很薄的生魚片~是要吃什麼=.="
其他兩種生魚片也都很新鮮~但我最愛鮭魚啦^^
牡丹蝦住在小小的畚箕內，師傅工夫真的很棒~
這盤很像藝術品~~
牡丹蝦還不小隻耶~吃起來都是鮮味
爽口極了~
海膽山藥細麵~覺得下面的醬整個泡在細麵裡
鹹度有些太高~上頭的海膽沒有腥味
帝王蟹肉晶杯凍~份量還不少
高腳杯的裝飾真的非常優雅，蟹肉沾上一點點芥末和醬油
整個風味大提升~~
炙燒壽司三貫盛合
不過我發現中間的鮭魚沒有炙燒過耶???= =???
還是太生了，於是我只好獨吞這六顆壽司 哈哈哈(飽)
左邊的鰻魚經過炙燒沾點特製醬油
魚腥味稍微多了一點~但沒魚刺的魚我通通可以接受XD"
中間的鮭魚壽司，延續鮭魚生魚片的口味搭配醋飯~油花也超美
最左邊這個比目魚，是我平常再吃壽司比較不會選擇的魚類，主要是我覺得沒什麼味道
不過這裡經過炙燒的一道手續，把魚的香氣引了出來
稍微再沾點芥末和醬油，再搭配師傅切過的紋路，比目魚的口感提升了不少~
鰈魚西京燒~
這道一定要大推一下~鰈魚非常肥美~肉質很嫩
完全不用再另外加任何調味
單吃就能感受的原始滋味
鰈魚的肉跟魚刺都很方便分離~這道料理是我們倆今日公認最棒美食XDD
日式胡麻豆腐~遠遠看還真像炸彈燒加醬油XDD
醬油鹹度太高，豆腐又很會吸汁>"<
吃到最後太鹹了~~
蛤仔生海苔清湯
蛤蜊煮出來的湯都非常甜美，百喝不膩XD
手工甜點~優格柚子凍
師傅每天親手獨創的甜點，柚子本身帶點苦
經過醬的調味，變的酸酸甜甜~~
而且都是天然的食材，吃起來很清爽~
整體吃下來，海鮮真的都相當新鮮
不過這次套餐感覺配的生冷食物比例有點過高
所以吃完會覺得有一點冷.....抖抖抖
下次有機會可以試試看旁邊的鐵板料理
現做的海鮮應該超"青"的啦~~~