[食記] 台北 華麗變身的 L'IDIOT 驢子餐廳

作者: happy520 (快樂我愛你)   2015-05-16 21:06:38
餐廳名稱:L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
消費時間:2015年5月
網誌:http://yobooo.blogspot.com/2015/05/lidiot-restaurant.html
每次看完實境節目master chef之後都會很想跑去吃好吃的,從前在民生東路上的驢子餐
廳去年回老東家華泰飯店重新開業,看了幾篇網誌的介紹,感覺菜色更成熟了,尤其使用
自家農場種植之食材,感覺還蠻不錯的。
布拉塔起士與季節蕃茄NT280
(糖漬培根油醋,柚子泥)
外彈內軟的Burrata布拉塔起士,口感類似Mozzarella起士,滴上幾許橄欖油就很美味,
紅黃蕃茄在旁圍繞相間,搭配無花果,甜蜜多汁,再佐以糖漬培根及柚子泥,還有食用花
朵帶來類似迷迭香的香氣,真是好看又好吃,清爽舒適極了!
餐前麵包(招待)
麵包外脆內酥軟,烤得恰到好處,搭配茄子泥,茄子處理地很好,連素來害怕茄子味道的
我也吃得津津有味。
波士頓龍蝦燉飯NT580
橘色醬汁是以蝦膏熬煮,龍蝦肉質緊實,搭配蘑菇、蘆筍及小蕃茄,可惜米粒口感比想像
中軟,而且整體調味也比我想像中清淡(不鹹),所以算是有點讓人失望啊。
燉牛頰肉松露起司燉飯NT460
沒想到我喜歡這道更勝於龍蝦燉飯呢!
牛頰燉至軟嫩,卻還保有紋理,絲絲入口,味道鮮美。
松露及起士味道淡淡地不過份濃郁,所以不會膩口,我很喜歡。
炒東港赤嘴蛤與自製西班牙辣腸並附九層塔香烤麵包NT280
20多顆赤嘴蛤和自製西班牙臘腸與蒜片、九層塔、蕃茄與黑橄欖一起拌炒,覺得味道也偏
清淡,九層塔及蒜的香氣沒有帶出來,麵包中間因為塗上青醬已經有點軟了,但是沾著湯
汁一起吃就還蠻不錯的。最讓人喜歡的是自製臘腸,一點微辣,鹹香夠勁。
提拉米蘇與咖啡冰淇淋NT220
巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋NT260
都還好,提拉米蘇的手餅乾只有部份溼潤,巧克力熔岩蛋糕外層烤到有點乾,所以也是有點
失望。
今天最愛的是布拉塔起士與蕃茄,,第二名是燉牛脥肉松露起士燉飯,
下次應該還會再來試試不同菜色。
L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
地  址:台北市林森北路369號1樓(華泰王子大飯店內)
電  話:02 2581-8111#1511
營業時間:週一 至 週日: 6:30 - 21:30

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