餐廳名稱：北新橋牛雜湯
消費時間：2015年/5月
地址：澎湖縣馬公市文康街34號(文康市場早餐街內)
電話：06-9270549
營業時間：06：00至12：00
每人平均價位：10～130
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：牛雜湯
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　 耳聞這家店很久了，但一直沒有機會前去品嘗。
　 原因就是.....爬不起來呀！
　 趁著這次澎湖旅遊，說什麼都一定要吃到！
　 早上六點半起床後，匆匆梳洗完畢，
　跟堂姐夫借了機車，我們就急忙往北新橋出發。
　 可能時間太早的關係，市區的店家都還沒有開門。
　 但是一進到文康街，就被排隊買燒餅的隊伍嚇到！
　 原來大家為了吃，也是會很努力的！
　一進店裡，幸好還有座位，入座沒多久....就坐滿了！
店的空間還算寬敞，後面是半開放式廚房及點餐區。
　 左邊是大冰箱，放冷飲用。
牆上的價目表。
早上不想吃太多，所以我們只點了肉包及牛雜湯。
　　
肉包　個/$ 17元
　　
　 老實說，味道還好。
　 雖然麵皮很厚，但因為吸滿了肉汁的關係，不會太乾。
　 牛雜湯大碗　$ 130
　 原本我以為的牛雜湯是放了牛的各種內臟，
　 但仔細吃只有牛肚、牛舌、跟牛腱子肉，
　 加上薑絲去除了過多的肉腥味，
　 難怪湯喝起來清淡不油膩。
　 連本來不敢吃牛雜湯的傅太太也願意吃呢。
　另外發現，煎餃3個一份/$ 30元，但是好大一盤耶。
　 因為真的吃太飽了，所以作罷。
　 留到下次再來品嘗吧。