到義大利麵餐廳，幾乎都有多種麵條種類可供選擇，最常見的細麵、寬麵、筆管、通心粉
，還有比較少見的貝殼麵。
每次都只敢走安全牌路線，大多是點麵類，且較喜歡寬麵的口感，不知道版上有沒有義大
利麵神人可以告訴我這幾種麵食在口感上有什麼差異嗎？喜歡偏硬嚼勁口感的話是不是不
建議點通心粉？
例如：焗烤就要吃通心粉？
清炒義大利麵就要選細麵？
(跪求曾經在數字版出現的義大利麵系的神人出現XDDD )

這幾個最有嚼進我覺得是筆管我自己吃過最有嚼勁的是叫 pici如果你有看到可以點來吃看看焗烤我覺得烤ziti好像比較有嚼劲, 短筆管粗長筆管通常我吃到感覺就不是以嚼勁為主

越濃厚的醬 越適合寬一點的麵 這樣醬的比例才會降低