餐廳名稱｜瓦法奇朵(松山文創店)
地址｜台北市信義區忠孝東路四段553巷20號
捷運｜捷運【市政府】2號出口，步行5-8分鐘
電話｜02-2763-0306
營業時間｜11:00-22:00
接受刷卡｜無
收服務費｜10%
推薦菜色｜安格斯紐約客、香料雞腿排焗馬鈴薯
消費時間｜104年5月
消費金額｜此篇為邀約文章
圖文網誌
http://evisko.pixnet.net/blog/post/288757189
這篇是個邀約文也不完全是一篇邀約文，為什麼這麼說？
因為在邀約試吃後，立刻又在數天後找到機會與朋友們回
訪，打算將兩次吃到的心得集合在一篇裡面寫完。如果餐
廳會讓人想一再回訪，那麼餐點的美味應該不言可喻。
以前孤陋寡聞，沒有聽過這間已經在台北地區擁有三家分
店的餐廳。松山文創算是我經常會來訪的區域，這裡有新
店開張，當然非常開心地接下了這個邀約。
中午時分，餐廳已經有快要坐滿的趨勢，看來生意相當不錯。
在開始介紹餐點前就不得不先介紹這裡與眾不同的消費方
式：買一送一。
幾乎特餐、排餐都是買一送一，這在其他餐廳幾乎很少聽
到的方式，一開始覺得超奇怪，非常懷疑買一送一的品質
會有多好？抱持著非常懷疑的心態，我們點了大安格斯自
然牛紐約客（12OZ）與香料烤雞腿焗馬鈴薯特餐。
大安格斯自然牛紐約客（12OZ），899元（買一送一）
擺盤跟照片上的一模一樣，還記得當初被邀約，也很快就
被菜單上精緻的圖片吸引，沒想到送上餐時會看到一樣的
擺盤。順帶一提，排餐的買一送一是可以混搭紐約客與肋
眼，以價高者計算。
除了牛排本身已經有鹹味，另外還附上特製的醬料。
這特製的醬料非常好吃，有點麻辣又有點酸度的中式醬料
，搭配牛排別有風味。
薯條炸得金黃又香脆，是我近期吃過離滿分最近的薯條。
薯條搭配松露醬吃非常對味，松露醬的香氣加上薯條熱氣
，吃在嘴裡除了本身薯條的脆，還多了豐富的菌菇香味。
搭配的沙拉也不喧賓奪主，生菜與簡單的油醋醬讓人吃牛
排也能清爽解膩。
香料烤雞腿焗馬鈴薯特餐，240元（買一送一）
一送上桌的烤雞腿，那香料的香氣就直勾引著我們，陣陣
撲鼻的香料與肉香，還沒吃就可以篤定這道菜一定讓人滿
意。
一切開，鮮甜的雞肉湯汁就傾流而下，雞肉不但鮮嫩而且
多汁，然後還買一送一，老闆！我只能說你的餐點太犯規
了啊！
除了肉汁鮮甜與雞肉鮮嫩，炸得酥酥的雞皮也讓口感更提
升一個層次。
配菜焗烤馬鈴薯表現得也可圈可點，尤其連同帶皮的部分
一起吃時會吃到很香很天然的味道。
松露鹹鹹圈，190元
鹹的可頌圈小宅不常吃到，特別點了一份來試試。
可頌圈果然是很香脆，搭配松露醬與起司就更顯香氣，不
過可能是剛剛吃過了薯條的松露醬，覺得這裡的松露味道
沒有很濃厚，不過這道菜我仍然很喜歡，因為吃得到酥脆
也有起司，整體口感上令人相當滿足。
炙燒透抽番茄麵，240元
這裡擺脫了買一送一的犯規，開始來到單點區。這是在網
站上非常吸引我目光的一道菜，在來餐廳之前就打算要點
。果然，滿滿的透抽擺盤正中貪吃的下懷，上面的半熟蛋
也為這道料理增豔不少。
滿滿的醬汁，不會有太過重的番茄味道也不會吃起來都是
奶油味，倒是醬汁多道覺得有點像濃湯麵，不知道大家喜
不喜歡這樣口感的義大利麵，但我完完全全被它征服了。
香煎牛絞肉牛肝菌燉飯，260元
第二次回訪時，我們除了點排餐與香料烤雞腿，還點了看
起來也好好吃的燉飯。
牛肝菌燉飯有濃濃的菇類香氣非常誘人，雖然香濃卻不會
很膩，也可能是我們四人分食，覺得味道與份量都剛好。
豬肉菠菜比薩，180元
這也是第二次回訪所點的比薩。上面的蛋是半熟，比薩皮
屬於薄脆，可以選擇先上或後上。我們因為怕桌子放不下
（一整個點的很失控），所以選擇跟飲料一起上。
蛋跟菠菜的部份吃起來有點像星巴克的菠菜薯泥蛋堡，然
後才是豬絞肉的鹹香，倒有點各唱各調，不過後面餅皮的
部分因為薄脆餅皮加上起司濃香而非常可口。
手工冰淇淋草莓可頌甜甜圈，250元
這是瓦法奇朵的主打甜點，也在下午茶時間提供買一送一
，相當佛心。看看這組合有冰淇淋又有大量草莓，加上三
個可頌甜甜圈，在吃過那麼多主食後來這一道，分量非常
驚人。
小宅對於甜點其實沒有愛好，不容易被甜點吸引，但是覺
得這裡的草莓醬不過甜也不過酸，搭配還算得宜，冰淇淋
非常容易融化，絕對不是那種不健康的不融化冰淇淋。
可頌甜甜圈除了附上草莓醬料，也同時附上焦糖醬跟巧克
力醬，想怎樣吃都可以。
落日水果茶，180元
不管冰或熱裡面都添加了滿滿的熱帶水果，酸酸甜甜非常
好喝。其實除了這飲料，我們在第二次回訪時也點了宇治
抹茶歐蕾（熱）、冰焦糖紅茶與冰焦糖椰子奶茶。按照低
消是一杯飲料的規定，我覺得落日水果茶與冰焦糖紅茶的
味道比較好，而宇治抹茶歐蕾點冰的比較好喝。
附上第二次回訪時的收據，用餐人數為4人。
我們也是第二次回訪才知道，這裡是採桌邊點餐先買單的
服務模式，並且沒有接受信用卡。
松山文創店的座位不算太多，雖然有地下室但是較少開放
，建議要去吃之前先定位比較妥當。
整體來說，如果硬要說有缺點，我想是松山文創店新開張
，人員訓練比較不足，可能服務上會有點小瑕疵。排餐與
特餐的部分讓人非常驚艷，尤其大推香料烤雞腿，吃過後
讓同桌的幾乎都難以忘懷，當然牛排也是非常推薦。很多
人都說瓦法奇朵平價，但我不會這樣說，因為我總是想點
的太多而無意間超過預算，不知不覺變成要掏出更多的錢
啦！每樣都好好吃，每種都想吃吃看，就是來瓦法奇朵點
餐會遇到的絕對難題，如果要我來推薦，還是會主推牛排
跟雞腿，來這邊不要只將焦點放在甜甜圈上，我認為主餐
的CP值更高。 所以，如果要來瓦法奇朵吃東西，一定要
保持腸胃暢通，因為這樣才能夠把想吃的都吃進去啦！