※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1LRR85Hv ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 源鄉旗魚黑輪燒 ～麻辣臭豆腐
時間: Tue Jun 2 21:39:12 2015
[新竹] 源鄉旗魚黑輪燒 ～麻辣臭豆腐
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42109084
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消費時間：2015/05
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　　源鄉創業初期本來是「黑輪」專賣店。
　　但還沒去試過關東煮，就聽說期間加賣了麻油麵線系列產品。
　　後來還多了大腸麵線、麻辣臭豆腐，。
　　雖是多了好幾種選擇（五月Menu），但覺得失了獨特性。
　　再訪只買了麻辣臭豆腐來嚐鮮。
　　是新產品買一送一時買的，由於後來價位有調降，故不確定內容物是否有差？
　　這麻辣臭豆腐，先裝了一些泡過的速食麵為底，然後夾入三大塊臭豆腐、
一塊米血糕（尺寸約與炸的相仿），最後再加入麻辣湯汁。
　　麻辣湯汁香辣夠味，喝來順口溫醇，挺不賴的。
　　米血糕雖是浸在湯汁裡，但竟還是與炸的一樣有偏乾的口感，