餐廳名稱：水井茶堂
消費時間：2015年/5月
地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
電話：03-5805122
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：客家擂茶
好讀圖文版: http://zoecy.pixnet.net/blog/post/289242481
位於北埔老街巷弄裡的水井茶堂。是某一天看見書上介紹，特地過來瞧瞧的。地點稍微隱
密一些，有點難找，第一次去還迷路繞了一大圈。水井茶堂在同一條街上有兩家店，但兩
次我都是到同一家店，不過店家介紹是兩家店是完全一樣的。在這家店面的對面有一家茶
行，茶葉罐的包裝類似但不同，茶行老闆說他們是朋友，所以就一同研發，但是茶行的種
類和等級稍微高一點，也有販賣相同的，但畢竟是專業的茶行，因此種類相對較齊全，還
有販售茶具，來這裡用餐的人不妨到對面的茶行走走，但是因為有比較特殊造型的茶具的
關係，我就沒有在茶行拍照了。
水井茶堂利用了各式的植栽，雖然沒有重新翻修過多，但多了綠意盎然的生氣，也保持著
屋內的通風。在1930年代純手工砌成的，為北埔教育學者姜瑞鵬校長的故居。姜家是北埔
地區的大戶，附近有許多都曾是姜家古厝。而水井茶堂則是由音樂家小蟲命名的。相關訊
息可以到官方網站查詢。
庭院種竹了炮竹紅。滿酷的，是從上往下垂墜生長的，老闆娘說這是這個地區比較特殊的
植物。其實原本吸引我來的是室外的用餐桌，不過第一次來老闆娘說平日是不開放的，第
二次假日來，但也不見擺出室外桌，加上已經是五月逼近30度的天氣，一直沒有機會到戶
外用餐，真的覺得可惜。
有擂茶DIY，但是一定要三人以上才開鍋，因此兩次去都是點沖泡式的擂茶。會再附上一
盤小點心和一杯澎風茶，也就是東方美人茶。主食的部分，點了蹄花板條，Q軟的粄條搭
配煮的軟嫩的豬蹄，味道很特別，除了小點心之外，也推薦這道主食可以嘗嘗看。