餐廳名稱：幸福預兆法式甜點咖啡
消費時間：2015年/6月
地址：台北市中山區北安路621巷37號
電話：02-8509-1538
營業時間：週一到日 1000-2000
推薦：蔓越莓鮮果馬卡龍、法式吐司
官網：http://www.lebonheurpresage.com.tw/
圖文版本：http://heaven2013.pixnet.net/blog/post/290619604
實踐大學附近的甜點迷，請密切注意
愛麗絲要分享一家很棒的甜點店
六月初的姊妹聚會，好友Angie特別指名
即將開幕的 幸福預兆法式甜點咖啡
出發前我先GOOGLE店家資訊
才知道這家甜點店，原來早已非常有名氣了
過去以工作室為主，現在擴大經營咖啡、輕食
當然還有讓人陶醉的甜點 (轉圈)
▲半開放式空間，可以看到後方明亮的工作場地。
▲工作中的兩人。弟弟負責甜點、姐姐負責咖啡。
幸福預兆法式甜點咖啡
由這兩姊弟一起創辦
弟弟畢業於法國里昂保羅波居斯《Institut Paul Bocuse》專業廚藝學校
姐姐則從事咖啡貿易多年
兩人一起把法國甜點滋味 帶回台灣
▲店長細心工作的背影。我喜歡開放的工作環境。
▲店內環境。當時用餐的時間還在試營運階段，所以店內人不多。
▲甜點櫃內馬卡龍。色彩繽紛好誘人，不過我這次沒能一樣樣嘗試。
甜點櫃內一小角，吸引人目光的提拉米蘇、蔓越莓鮮果馬卡龍。
甜點全部由藍帶主廚親手製作
我猶豫好久才決定好要點哪樣
蔓越莓鮮果馬卡龍，根本是鎮店之寶(我給的封號啦)
柔嫩的粉紅色再加上紅色莓果、乳白色奶油
光是配色就夠讓人著迷了
▲蔓越莓鮮果馬卡龍 $120。(必點、必推薦)
▲借把小刀切開馬卡龍，輕碰就碎，真不愧有少女酥胸之稱~
▲切開後的馬卡龍，可以清楚看見內餡和蔓越莓的完美融合。
▲粉嫩的外型，我一直想三秒吃下它。不過還是先忍住，拍個過癮再說。
▲奶油內餡夾在底層，能減少蔓越莓的酸味。酸甜交錯，讓口味有層次。
蔓越莓鮮果馬卡龍，比起一般馬卡龍
在外型上，就已經多上一倍大了 (等於是2-3顆馬卡龍的大小)
內餡部分，能吃到真實的鮮果和新鮮奶油
重點是馬卡龍一點都不甜
製作過程主廚貼心的減糖，讓馬卡龍吃起來甜而不膩
超高 (很推薦)
▲甜點排排坐。
左上:蔓越莓鮮果馬卡龍、左下:瑪德蓮
右上:焦糖布丁、右下:蛋白霜餅乾
▲左邊:抹茶口味、右邊:原味。
瑪德蓮在法國，是非常傳統的點心
經典的貝殼造型
吃起來有鬆軟綿密口感
我喜歡搭配茶品一起入口
▲主廚招待的焦糖布丁。每天限量製作，有濃濃的蛋香，底層則是甜甜焦糖。
不只是甜點誘人
幸福預兆法式甜點咖啡
他們的輕食也很不錯
愛麗絲點了 法式吐司 $170
廣受姊妹們好評，幫我吃光光 (流淚)
▲法式吐司，德式香腸很脆又入味。
▲欸，忘了淋上焦糖醬汁啦。(已經吃光一半了，糗)
▲雞肉三明治 $160
▲厚實的塊狀雞肉，配上新鮮蔬菜。
一份三明治的分量相當紮實
我覺得若要再搭配甜點享用
可以兩人一起合吃一份 (因為份量很大呀)
▲培根蘑菇鹹派 $150
烘蛋有乳酪香味，內餡放有培根、蘑菇
基底派皮的濃郁奶香，吃起來硬中帶脆
和烘蛋完美結合，我很喜歡這樣的口感
但，鹹派另外附的蒜味麵包烤得太硬了
(愛麗絲牙齒咬不動)
▲雞肉沙拉 $140
所以吃起來不會像水煮雞一樣平淡無味
夏天這樣爽口清淡的吃，感覺頗好的
▲飲品大軍們。
幸福預兆用餐空間寬敞明亮
平價甜點，卻有超高的品質
我給予很滿意的評價
不過他們過去以工作室、網購為主
這次轉型 甜點與咖啡、輕食結合
實體店面正式開幕不久
未來希望能保有一樣水準 (握拳)
▲馬卡龍禮盒，色彩可愛的讓人轉圈圈啦
幸福預兆甜點咖啡在哪
地址:台北市中山區北安路621巷37號
電話:02-8509-1538
官網:http://www.lebonheurpresage.com.tw/