餐廳名稱：淞葳日式料理
消費時間：2015年6月
地址：新北市板橋區民生路二段218號（新埔站3號出口）
電話：(02) 8252-2629
營業時間：中午11:00-14:30，晚上17:00-21:30
價格範圍：每人130元起
可否刷卡：無
有無包廂：有
推薦菜色：個人套餐、青甘下巴、甜點黃豆牛奶巧克力
官網：FB搜尋 "淞葳日式料理"
家住板橋，最近發現一間不錯的日式料理餐廳，一開始吃過他們的丼飯覺得不錯，後來再
去就點套餐，讓師傅幫我配菜。
我特別喜歡平日去，師傅比較有空幫我設計一些創意料理，如果當天有特別的漁貨，師傅
也會放到套餐裡，就可以吃到最新鮮的最特別的新菜。
這間店整體環境乾淨雅緻，雖然沒有豪華的裝潢，卻給人一種回到家的舒適和親切感。下
班回家懶得做飯，就會來這解決我的晚餐。
前幾天吃980元套餐，現在打九折，所以實際上是882元，不加服務費。
第一道前菜，就讓我眼睛一亮
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紅酒杯裡裝著滿滿的食材，從上到下有海膽、鮭卵、生魚片、酪梨、醋飯，底層是小黃瓜
。
用湯匙挖到底，一次吃進多種食材，不論是味道或是口感，整個都融和在一起了，超好吃
！
特別是酪梨，我從沒這樣吃過它，沒想到跟生魚片這些海味竟是這麼搭。
這杯前菜份量不小，但吃起來卻覺得清爽無負擔，好漂亮又好營養好健康的感覺！
吃了竟然有種幸福的感覺，哈哈哈～
接下來是蛤蜊湯
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烤牛肋條（配菜是干貝唇），粉嫩的牛肉搭配蒜酥和洋蔥，味道不錯。可能因為是牛肋條
，還滿有嚼勁的
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烤青甘下巴。這下巴好大一塊，肉質很棒。我慢慢吃，陸續又上了四種握壽司，我就吃完
握壽司再回來慢慢啃這片大下巴。美食絕對不能浪費！
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** 以下握壽司我不是很確定名稱，萬一寫錯請見諒
龍詹魚佐茗荷握壽司（茗荷是某種辛香料，師傅還拿整條給我看），這壽司好像小白鯨，
好可愛喔
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海鱺佐松露握壽司
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炙燒劍旗魚握壽司（中間有淋果醋還什麼我忘了，酸酸甜甜的。上面好像是蒜酥吧）
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醃紫蘇鱸魚軍艦壽司
http://i.imgur.com/carZ4Ly.jpg
這幾種都是平常不太常吃到的握壽司，應該只有吃套餐才會有這些福利吧！哈哈哈
最後是甜點，淞葳特製黃豆牛奶巧克力。看起來有點像麻吉，但吃起來口感不太一樣，淡
淡卻香香的甜味，很有餘韻，味道滿有層次的。
突然覺得這甜點給人的感覺可以借一首歌的歌詞改一下：＂一點兩點像微加的甜，一口兩
口越吃越順口＂（剛好看到牆上有胡宇威EP，他主打歌＂愛就是＂的歌詞改編的）
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整體吃起來，覺得很物超所值。師傅還問我有沒有吃飽，若沒吃飽會再幫我上個菜。但其
實那塊下巴我只吃到一半就覺得飽了，只是捨不得剩下，就慢慢把它吃完。
喔對了，淞葳的醃蘿蔔非常好吃唷！聽說是用日本蘿蔔自己醃的。還有烤物旁邊附的胡椒
鹽味道很特別，也是他們自己調的。
最近淞葳針對一些商品有做特價促銷，熟丼飯原價140-180的，現在通通130還送湯，下
班就可以直接包便當回去吃。
不過有空有預算的話，還是建議可以坐下來慢慢吃，點套餐或是其他生丼飯、握壽司都不
錯，他們家的海鮮食材都很新鮮，現場吃的話比較好。
淞葳就在新埔站三號出口附近，出來直直走，一堆公車站牌那邊，不會走太遠。