[食記] 台北 青田七六

作者: wlsherica (文字工作者)   2015-06-15 18:04:27
餐廳名稱:青田七六
消費時間:201506
地址:台北市大安區青田街7巷6號
電話:餐飲訂位 02-2391-6676
每人平均價位:低消150
可否刷卡:可
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/110970685
大名鼎鼎的「青田七六」,想必許多人並不陌生
以都市中的森林巷弄為主打造成的古蹟餐廳
建築風格是洋和混搭的模式,雅致的設計總是讓路人停下來多看兩眼
1931年完工,也是昔日臺灣大學(前臺北帝國大學)教授宿舍
許多客人來這不是為了大快朵頤飽餐一頓
反而是點杯特製咖啡,圖一些自然與懷舊
捷運東門站5號出口,步行約15分鐘
沿永康街左轉金華街,再至青田街右轉。
捷運大安森林公園站2號出口,步行約15分鐘
沿新生南路直行至清真寺旁青田街七巷右轉。
開車的朋友,附近金華公園地下室有停車場,好像要錢
機車的話,巷弄內有機車停車格可以多加利用
是說青田街裡面的巷子很多都是單行道,請注意安全
店家為了保護古蹟檜木地板,一進門就要先脫鞋
而且一定要穿襪,記得不要穿破襪子大家都看得到XD
低消 150 元、需加收10%服務費
攜外食者酌收每人100元清潔費
如果有臺大相關證件、龍安里里民身分証件,即可享餐點九折優惠
老實說裝潢古老但是雅致,房舍雖然有日式風格
傢俱以及部分裝潢又是帶點西洋味
稱讚一下他們家菜單很有質感
尤其是封面的紙質,磅數高而且摸起來手感好
與價位非常匹配的高檔啊XD
青田七六提供的餐點主要是日式定食或是晚宴套餐
提供包場或是包廂,只是包廂有低消要注意一下
上餐速度還蠻快,外場人員也很多~態度親切
不過因為是半開放式的環境,冷氣就沒有那麼強
建議自備一下扇子XD
【若雞唐揚定食NT460】
沙拉、漬物、蝦卷、玉子燒、味噌湯、米飯、甜點、青檸甘蔗汁
定食餐點基本上一次到位
如是主廚套餐系列則像是法國菜那樣一道一道慢慢上
沙拉的生洋蔥實在太嗆了...在夾完好吃的蜜黑豆
以及蟹肉棒以後...就默默把它放旁邊去orz...
這和風醋沙拉的洋蔥真是殺人
第一次看到用黃豆腌小黃瓜,味道還不錯不會太鹹
蝦捲可沾甜辣醬,這蝦捲的威力應該可以擊敗X氏吧
酥而不油,內餡飽滿滋味豐富蝦肉有彈性
玉子燒冷著吃
因為孔隙偏多,稍微有點乾,份量十足
從剖面還稍可以看到蛋白部分
不曉得廚師有沒有篩過雞蛋,好奇
米飯本人略黏但仍屬於粒粒分明
自然沒有在日本吃到的那種感動
但是已經很不錯!
米飯上的酸梅,不如日本吃到的那樣殘害我的腎
【味噌湯】
魚肉味噌湯,料多實在,除了肉塊以外
還有海帶芽、板豆腐、蔥花
清淡不死鹹,魚肉的鮮甜有融入湯頭,好喝
至於我最在乎的炸雞塊呢?
份量約6-7之間,大約兩口大小(可能我嘴大吃四方XD)
從炸雞色澤上火侯足,漂亮的焦黃色讓人胃口大開
而且她的麵衣不屬於瀧田式,恰好是我的type
靠近一聞,無油耗味~香味十足,冷了依舊美味
不愧是加上服務費超過五百台票的炸雞定食
炸雞每一塊全熟,咬下去卻仍保有些許肉汁
肉質不柴不澀,外層的粉薄而不膩
炸雞醃漬的程度算是剛好不會太重口
下飯剛好
餐後甜點是有趣的黑糖香蕉凍
起初我還猜是咖啡凍,再度見識淺薄XD
黑糖中間夾的香蕉已經是那種非常熟的香蕉肉
雙重甜蜜的衝擊,讓我一度好想要黑咖啡
畢竟搭配的青檸甘蔗汁也頗甜@@
不愧連餐點都很日系
【特上鹽烤鯖魚定食NT460 by朋友】
鯖魚好吃,沒有超市冷凍鯖魚會出現的腥味
肉質飽滿而且濕潤,推薦。

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