餐廳名稱：達麓岸部落屋
消費時間：2015/06
地址：台東縣東河鄉都蘭村(台11線146.5公里處)
電話：0912-749-036、0972-334-546、0927-370-587
營業時間：部落廚房11：00～19：00，週一、二休
每人平均價位：300~500元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸飛機菜、石板烤肉、糯米飯
圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/199612332
達麓岸部落屋位在美麗的台東都蘭海邊，他是阿美族部落的會議、聚會地點，也是族人在
農閒或捕魚時的休息場所，甚至是製造小孩的隱密據點，現在則開放給一般遊客預約品嘗
阿美族風味餐點，這次跟著中華鯨豚協會舉辦的"海洋遊學成功鎮的故事之旅"腳步，我們
也在達麓岸享用美味午餐，如果是一般散客，一定要提早預約訂餐，不然這裡平常是沒有
人的！1人餐費有300或500元選擇，也可做單人套餐，但人數愈多越好準備喔！
阿美族人是非常懂吃的民族，不管是溪裡、海邊、森林裡的動物、路邊野菜，都可以變成
一道道的佳餚
達麓岸最迷人的地方就是無敵海景啦！在這裡吹著涼涼的海風、吃著午餐也太享受了～～
從海邊的座位設計看起來，達麓岸也可以作為小型表演場地
當天我們有近20人前往用餐，採原民風味把費方式供餐
阿美族人跟泰國東北的Tai dam的飲食方式類似，同樣以手抓飯食用、並以糯米為主食，
而阿美族的糯米裡還加了地瓜與芋頭絲，增加米飯香氣
石板烤肉，吃起來鹹香夠味，是道相當下飯的料理
飛魚乾炒辣辣，醃製過的魚乾加上辣椒拌炒，這道比較像下酒菜了
炒蝸牛，阿美族人戲稱為牛肉，吃起來跟海產店裡的炒螺肉很像，但肉質我覺得再嫩一點
涼拌海菜，酸甜可口，好適合夏天吃的涼拌菜
炒野菜，吃起來有點苦苦的，不喜歡XD
醃製蘿蔔
刺楤煎蛋，刺楤是種很奇妙的植物，吃起來有股特別香味，個人還蠻喜歡的
野菜湯，這個沒喝到
筍辣湯(酸辣湯)，喝起來有筍子的甘甜與辣椒香辣味，我覺得算是小辣，是道很有趣的冷
湯
洗撈，阿美族人的醃製肉品，怕遊客們不敢吃，所以煮熟了才上桌，不然族人都是生吃的
，吃起來是發酵過的水煮三層肉
族人自釀的糯米酒，我沒有喝到，但聽其他團員分享，喝起來有點像調酒，味道不錯～(
阿美族沒有小米酒喔！)「飲酒過量，有害健康」
盛飯的容器由竹簍與葉子製成，吃起來更有味道了
當天大家都很乖的用手抓飯吃，真的是很特別的體驗啊～
用餐到一半還有秘密菜色～炸飛機葉，酥炸後的飛機葉香酥夠味，讓人想多吃幾片
享用完好吃的原民風味餐，我們在這裡體驗阿美族的毛球文化：自製彩虹球，通常會配戴
在傳統服飾上或在孩子的成年禮使用
我做的是不標準的版本，完全是個亂炸的毛球啊～
前往達麓岸吃午餐前，我們先在附近的都蘭糖廠走走，日據時代即存在的糖廠，雖然在民
國80年即結束生產，但依然保留懷舊風情的木造建築，轉型為都蘭紅糖文化園區，吸引藝
術家進駐
好的擺，好的東西才拿出來賣，不好的就不擺出來啦～
糖廠裡也有賣台東在地廠商製作的春一枝冰棒，吃起來挺實在的
紅糖主題館裡購入外國人自釀的手工蜂蜜酒(220元)與檸檬酒，加冰塊更好喝～蜂蜜味蠻
重的。「飲酒過量，有害健康」
都蘭悠閒與充滿異國與原民結合的特殊鄉村氣氛很有趣，雖然我只短短停留半天，但我都
想到都蘭去Longstay了，來台東的朋友可以來這裡逛逛，也可以考慮中華鯨豚協會舉辦的
海洋遊學成功鎮的故事之旅～