[食記] 日本金澤 ひら井 いちば館店

作者: noma   2015-06-17 23:05:25
有圖無音樂網誌版
http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/199704924
餐廳名稱:ひら井 いちば館店
消費時間:2015年/04月
地址:石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F
電話:076-234-0448
營業時間:11:00~17:00
官網:http://www.kaisen-hirai.com/
離開長町後再度前往近江町市場
距離出發去機場還有一點時間
當然要把握機會繼續將金澤美食裝入胃袋中
這間ひら井 いちば館店去年有吃過
當時印象很深
心想再到金澤的話一定要再來光顧
沒想到這個貪吃的心願很快就有實現的一天
這回我點的不是豐盛的海鮮丼
而是海膽丼(3,000元日幣)
一直都很想奢侈一點大吃海膽
這次總算抗拒了豪華海鮮丼的誘惑XD
上桌時海膽以盒裝方式呈現
海膽上還撒了金澤名產-金箔
看來十分貴氣
讓我欣賞了好幾秒才動筷
這裡的海膽一如記憶中美味
微微的高雅甜味在舌尖化開
真是難以形容的美味
配飯吃實在是太幸福了!
吃膩海膽原味的話
可以沾點芥末、淋些醬油轉換口味
也同樣非常好吃
但我最喜歡的還是吃海膽原味
吃過一次好吃的海膽後
就很難忘記如此的美味
絕非布丁淋醬油可以比擬的啦!

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