餐廳名稱：Savoey thai restaurant @ Tha Maharaj
消費時間：2015年/6月
地址：泰國曼谷
電話：Tel: 02-024-1317
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：350B
可否刷卡：可
有無包廂：看分店
推薦菜色：海鮮鳳梨炒飯
超詳細攻略圖文好讀版本：http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/319035835
當得知大皇宮旁的Maharaj路上，即將有個河岸老屋改建的河岸新商場開幕，一整個超期
待的。畢竟在這個所謂的拉塔納科辛（Rattanakosin）區域當中，總算有個能在河畔優
閒坐下來，並且提供冷氣大放送的地方了。
以大皇宮為中心點，這裡是曼谷舊城區的心臟位置。方圓6公里內滿滿的國寶級文化遺址
與皇家寺院，無論大皇宮、玉佛寺 與臥佛寺，對岸的金鐘寺與鄭王廟，通通都是人文
歷史與傳奇特色的景點。也因此，拉塔納科辛（Rattanakosin）的中心區，一直都是拜
訪泰國的旅人，前往探索，並體驗泰式文化與宗教精華的地方。關於拉塔納科辛的光輝
歲月，與其數位互動博物館，請點選下面連結。
[曼谷] 用4D數位科技講述老曼谷的輝煌歲月：極有誠意的拉塔納科辛展覽館
（Nitasrattanakosin Exhibition Hall）。Muse Pass逛遍泰國32個博物館只要199B
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一直以來，總是享受於舊城區的老建築溫度與歷史氣度。無論是風格強烈的泰神廟氣勢
與其金光霸氣、隱身於巷弄中的老咖啡館與泰華人社區，及拉塔納科辛中充滿驚奇的
博物館群等，都能成為泰式旅程中的無數個亮點。但對於拉塔納科辛，心中總覺得少了
什麼（由其是當曼谷的體感溫度狂飆40度的時候）。
少了什麼？少了個走累了之後能夠好好的坐下來，歇歇腿放空，並且有冷氣大放送的購
物中心啊（天啊！這真的很重要！）。
這不是抱怨，畢竟在古城區沒這種東西是應該的，若是有了，也不見得能讓這一區的歷
史氣氛再濃烈些。 當然，位於臥佛寺對面，幾間面對鄭王廟的精品小酒店，都有冷氣豪
邁開放的餐廳營業，一樣能滿足逛累了想要坐下來的肢體慾望。但別忘了，在河岸
Starbucks坐下來的成本，一定比精品飯店的門檻要低些（笑）。看看上圖，這個
千呼萬喚始出來的瑪哈拉碼頭文青市集（Tha Maharaj），除了有河岸Starbucks外，
還有蜜糖土司甜入心的After You，及幾間知名連鎖餐廳，其中包含40年歷史的泰式海
鮮餐廳，Savoey的河岸最新分店。
瑪哈拉碼頭文青市集（Tha Maharaj）為嫉『熱』如仇的人，提供了拉塔納科辛當中的
唯一選擇。
如何前往Tha Maharaj？
Tha Maharaj的中文譯名『瑪哈拉碼頭文青市集』，真的不是我自創的。而是丟入Google
後就自動跳出，為官方自行設計的中文名稱。整個就是瞄準廣大華語體系的假掰文青市
場（當然是看準了大皇宮區）。
前往的方式有兩種，第一種是從大皇宮區走過去，5分鐘就到。
第二種是搭乘交通船直達Tha Maharaj碼頭。Tha Maharaj雖曾經是碼頭與倉庫的舊址，
但並未正式列入官方碼頭的數字當中（前面沒有N+數字）。不過，按目前後勢看漲的情
況看來，這個沒有標號碼的碼頭，上不上數字也只是什麼問題了。停靠Tha Maharaj的
顏色旗幟有兩種，分別是藍色旗幟與橘色旗幟船。
藍色旗幟：為Chao Phraya Tourist boat，專門提供給遊客搭乘的觀光船。船上有努力
炒氣氛的英文解說員服務，只停靠9個重要景點大站，其中包含Tha Maharaj。船票為一
日卷150B，可當日之內無限次來回搭乘使用。若只使用單趟，則票價為40B。每日行駛
，09:30~16:00，每30分鐘一班。停靠1號碼頭Pier 1。
橘色旗幟：最常使用的交通船，各大碼頭皆有停靠，當然包含Tha Maharaj。每日行駛，
營業時間最長06:00~19:00，班次也最密集，票價僅僅需要15B，不限距離。橘色旗幟船
隻停靠2號碼頭Pier 2。2號碼頭在After You的後面，與觀光船專用的1號碼頭比起來，
顯得非常的低調。畢竟船票太低廉，觀光船還是希望所有觀光客都來搭乘，找不到橘色
船上船點最好這樣（苦笑）。完整招披耶河交通船與停靠碼頭景點攻略，請點下方連結
[曼谷] 搭乘昭披耶河交通船（Chao Phraya Express Boat），玩遍河岸各大景點。拜訪
泰國無價國寶，全泰最大尊臥佛所在之臥佛寺（Wat Pho）
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上圖左邊為藍色旗幟船專用，中間則為橘色旗幟的碼頭，在碼頭上面都插有各自顏色代
表的小旗幟。
Tha Maharaj的對岸
順便介紹一下Tha Maharaj的對岸景點。上圖的對岸寺廟為金鐘寺（Wat Rakhang），沿
著河岸往北，一路上可見小吃與河景餐廳，並可抵達（N10）Wang Lang碼頭，旁邊為在
地知名的Wang Lang市集，相關文章連結如下。
[曼谷] 原來曼谷舊城區是座小島：拜訪昭披耶河對岸，鐘聲敲越響就代表名聲越亮的金
鐘寺（Wat Rakhang），與在地人的傳統市集：Wang Lang市場
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上圖有藍色招牌的建築，就是（N10）Wang Lang碼頭。那幾棟高大建築，通通都屬於
Siriraj醫院的範圍。Siriraj為泰國最古老，也曾經最大的醫院，建立於五世皇朱拉
隆功在位時期。Siriraj醫院當中有個知名的死亡博物館（Siriraj Medical Museum/
Museum of Death）是對大眾開放的。
若想直接前往對岸，僅需走到Tha Maharaj旁的下一個碼頭，也就是國立法政大學
（Thammasat University）前的Tha Phra Chan渡船口，搭乘3B的交通船橫渡到對岸。
這個泰文字來自於梵文Phra Chan，也就是月亮的意思，我們稱她為月亮碼頭，周圍
有許多校園美食小吃，從Tha Maharaj走過去也只5分鐘。
[曼谷] 昭批耶河畔的泰國法政大學校區美食推薦：月亮碼頭上的平價特色美食餐廳
Rotee Mataba Tha Phra Chan
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Tha Maharaj的前身
瑪哈拉碼頭文青市集（Tha Maharaj）碼頭旁，依然可見舊河岸民宅與倉庫，高腳屋錯綜
複雜，就是碼頭文青市集的前身。將整個幾乎要廢棄的倉庫與民房砍掉重練後，轉身變
成大皇宮區唯一的商場聚落，並有Starbucks於河岸進駐於Tha Maharaj的一號碼頭旁。
光用想的也知道，黃昏時候，坐在河邊喝咖啡感覺超爽Der，非常符合文青主題（就是要
狂消費文青二字）。這區域當中有兩間大學，想當然Starbucks也總是人山人海，一位難
求。
瑪哈拉碼頭文青市集的佔地不大，一開始的市場定位就與市區內的各大購物中心截然不同
。兩層樓高的建築設計，為商場聚落的模式，半開放式的空間，並與碼頭站點融合一體。
可舉辦週末市集與手創Workshop，甚至Live Band與小型演唱會，非常泰式Style。此外，
這個商場還很聰明在這個寸土寸金的大皇宮區，開放了200個停車位的停車場，以每小時
40B的價格收費。（這種價格，可是曼谷市中心的停車價位喔，收費不手軟）。
最讓人印象深刻的，是河岸邊的二樓整體規劃，開放空間的設計，可成為展場與表演舞台
，入夜之後變身露天Beer Garden（尖叫）。佈置了綠草與農場牧草坐位，讓Live Band
的表演舞台，整個變成好文青了呢。二樓的規劃確實還有其進步與發展空間，但是潛力
無限，感覺就是要找陳綺貞之類的文青歌手來這裡演唱，聽眾們就坐在牧草上喝著啤酒。
而此時，歌手身後正是昭批耶河畔的夕陽西下，超適合河岸旁微風吹拂的慵懶愜意。
本文壓軸來了。40年歷史的泰式海鮮餐廳Savoey，位於Tha Maharaj的2樓最後方，包含
室內區與河岸戶外區。這個白色遮陽棚，是大熱天時拉出來遮陽，若將遮陽棚收起來，
你會發現戶外區就是個超大的陽台，有著無敵遼闊的視野。河岸旁的景色，一覽無遺。
首先要來一段說文解字。泰文（發音：Savoey），是皇室專用詞彙群當中的『吃』，最
貼切的翻譯就是『用膳』，這個字在古時候可是不能亂用的。當然，時至今日，這可愛
的古字，成為了這間40年歷史的泰式海鮮餐廳名稱。若提到曼谷的海鮮餐廳，大家所立
刻聯想到的，一定是那被網路文章寫爆了的建興酒家（Somboon Seafood）。建興之所以
名聲響亮，想必是有其可取之處。但是『越來越不好吃』的評語，也與其展店速度一樣，
爆炸式的快速傳開。成為了店家被觀光客攻佔，評價卻相對兩極的曼谷餐廳。相較之下，
從1972年就開業的Savoey，就明顯低調許多。畢竟把餐廳在地名聲做好，專注於腳步站
穩這件事情上面，是Savoey一直在做的事。目前Savoey在整個大曼谷有6間分店，其中以
本篇介紹的Tha Maharaj為最新開幕的據點。另外5間分店也都是設立於購物中心當中，
包含BTS Chidlom站旁的The Mercury Ville，可說是最方便的據點。
Savoey在餐廳裝潢與菜單設計上，都是走懷舊簡約路線。而且菜單除了英文外，還有美
麗照片讓你對照，可說非常貼心。可愛的泰式飲料，左邊是香蘭葉果菜汁，右邊是菊花
茶，生津止渴。在這種大熱天，踏入餐廳後先來一杯，整個讓人大解熱。經典的Spicy
deepfried catfish salad，在食用前要將小碗中的甜辣涼拌料，一起倒入盤中，攪拌
後食用。甜中帶辣的泰式醬汁，配上提味用的洋蔥、增加口感的花生米、涼爽的青木瓜
絲，並與吸滿醬汁的香脆魚肉一起入口，超下飯的！
招牌菜！華麗海鮮鳳梨咖哩炒飯！這鳳梨可不是剖半對切，而是用了三分之二的鳳梨，
挖空後來裝炒飯。炒飯因為加入咖哩粉來炒，呈現淡淡的黃色，與鳳梨同一個色系。裡
面有臘肉（超港式的）與吃不完的鳳梨。鳳梨炒飯上桌前，再鋪上蟹肉、蝦子與肉鬆，
放上如同蜜糖土司店使用的木頭小沾板之後上桌。光是視覺感就夠精緻的，口味也讓人印
象深刻。蒜末黑胡椒炒大頭蝦，Savoey菜單中將蝦子依大小來分，這個是菜單中算小的
蝦子，4隻320B，若是大蝦則四隻要價1,800B，果然是用膳啊，但還是比建興便宜些。
這一盤非常的經典，料理方式簡單，更顯得蝦肉的鮮嫩，不油不膩的蒜末與辣椒表現搶
眼。搭配在一起之後，整個層次大提升，讓我們連蒜末辣椒都吃光光。推薦給大家泰國
在地人喜歡的Savoey，除了觀光客爆炸多的建興酒家，另外一個提供你用膳的選擇，就
是Savoey。
Savoey @ Maharaj
電話：02-024-1317
Tha Maharaj 2nd Floor, Building G, Tha Maharaj, Trok Mahathat, Maharaj Rd.
In Rattanakosin Island
官方網頁：http://www.savoey.co.th/
河岸最新景點瑪哈拉碼頭文青市集（Tha Maharaj），與值得推薦的海鮮餐廳Savoey河岸
分店，一起介紹給大家。你大可不必為了瑪哈拉碼頭文青市集而來一趟舊城區，但是當
你為了大皇宮或臥佛寺而進入舊城區後，這個瑪哈拉碼頭文青市集絕對是你選擇用餐地
點與河岸小憩、喝杯文青咖啡，看看河畔景色的最佳選擇。前面提到以大皇宮為中心點
，是曼谷舊城區的心臟位置，方圓6公里內滿滿的人文歷史與特色景點。而最後要推薦
Tha Maharaj的官方網頁連結，其中提供了拉塔納科辛（Rattanakosin）古城區當中，
總共6公里的完整散步地圖，讓你能按照每個歷史遺址來探索舊曼谷，並且有照片連結與
簡單介紹，非常貼心又專業。