餐廳名稱：弘宇蛋糕
消費時間：2015年/6月
地址：花蓮縣花蓮市中華路330號
電話：(03)-832-2169
營業時間：周日～週四：8:00～22:00；週五：8:00～21:00；週六：10:00～18:00
推薦：芋頭奶酪
Facebook官網：https://goo.gl/obsz7Z
圖文網誌版：http://amberbear2014.pixnet.net/blog/post/291152050
此為朋友寫的食記，如有違反版規或不妥之處煩請告知，謝謝。
***************以下為純文字版***************
這弘宇蛋糕是上次來花蓮沒吃到的蛋糕(因為我們都塞不下xd)
本來想說不然最後一天買上台北吃好了
結果因為我們搭火車時間久，然後弘宇的芋頭奶酪蛋糕不能離開冷藏2hrs以上，也不能呆
在沒有冷氣的車內5分鐘。
所以我只好忍心作罷：(
但這次我們行程很FREE而且不緊迫
所以我們當天就先買了一個芋頭奶酪蛋糕拿來當下午茶
弘宇蛋糕位在花蓮市區的中華路上
扛棒非常的不起眼，店面外觀也非常的簡陋～
就是絕對不會想到說：「這家店有這麼夯？！」的這種感覺。
很幸運的試吃到弘宇蛋糕的夏日新產品：金磚愛文芒果派
沒錯！上圖蛋糕的大小，就是妳現場去店員會給妳試吃的SIZE(右上圖)
很大方～完全沒在怕給妳試吃的。
真的就是從一整個大蛋糕上切下來的(左上圖)
是波士頓派的蛋糕體
那芒果真的很新鮮!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(推推推)
芒果香味十足，雖然我吃不出來它不是愛文芒果，但我知道很香很甜！感覺就真的是愛文
品種喔
好啦我們的重點是弘宇蛋糕的芋頭奶酪蛋糕(轉回主題)
很幸運的被我們買到
為什麼這樣說？等等你們就知道了！
總共有五層
最上面那層是水晶咖啡凍 / 第二層：奶酪 / 第三層：輕乳酪蛋糕 / 第四層：芋泥 / 最
後一層：輕乳酪蛋糕
蛋糕大小尺寸：10cm X 19cm
芋泥奶酪官網上的價格是NTD$275元
如果是現場購買比較便宜喔
一條NTD$240元
看看這五層是不是很吸引人
這款蛋糕不會很甜，相信不太愛吃甜食不太愛吃蛋糕的人應該都會很愛的一款！！
吃起來很清爽且不膩
這樣好恐怖因為我會瞬間ㄍㄢˋ掉一整盒(摀臉)
奶酪口感我很喜歡！
特別要說的是說那兩層輕乳酪蛋糕其實並沒有很輕乳酪喔反而有點像海綿體蛋糕這樣QQ
芋泥也並不會很死甜
整體就是很清爽順口不會膩這樣
我覺得非常適合拿來給老人家當做點心來享用
推薦給大家來花蓮玩的時候可以買一盒回家給長輩吃喔
好了我要來說為什麼我剛剛會說我們很幸運的買到？
那是因為我們玩的最後一天要準備回台北的時候，要跑去弘宇買幾盒芋頭奶酪帶回台北，
沒想到現場只剩下1盒...(時間約莫下午2點半左右)
店家說：可能還要再等半小時就是大約3點才會又有新的一批做出來...
(沒錯他們都是現做的)
所以阿～我們就立馬把那一盒買走(因為旁邊也有客人在問)
結論：下次記得先打電話去預定啊！！！免得撲空Orz
喔對我們還有額外買別的產品：美式純乳酪蛋糕
店家說是屬於重乳酪蛋糕而不是輕乳酪
一樣官網上價格是NTD$275/一盒，但現場購買一盒只要NTD$240喔!
這美式純乳酪好純乳酪!!!!!!!!!!!!!(尖叫)
大家懂我想要表達的嗎？真的很純正很乳酪阿！！！！！
很扎實卻又不膩，喜歡重乳酪純乳酪的朋友一定跟我一樣愛這款(本身是重乳酪愛好者)
這乳酪蛋糕我真的可以一個接著一個不停的吃掉...不膩...又順口(也很容易造成肥胖xd)
推推推！這款我愛 芋頭奶酪我也愛
要是在去一次～我會兩款都買！！！
姐姐的品嚐心得是：她個人比較愛芋頭奶酪那款蛋糕喔。
這間真的很不起眼，大家來花蓮不要再買花蓮麻糬跟花蓮薯了啦
推薦給大家去花蓮玩的時候真的可以去弘宇蛋糕買一盒芋頭奶酪回家孝敬長輩(笑)
希望大家會喜歡我的分享文