餐廳名稱｜福哥石窯雞 http://www.fullco.com.tw/
　地址｜宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段65號　
　交通｜國道3號頭城交流道下後左轉，直行約3分鐘抵達
　電話｜03-9882235
　接受刷卡｜無
　收服務費｜5%
　營業時間｜11：00—22：00
　消費時間｜2015年6月
　消費金額｜1271元/2人
圖文網誌:http://goo.gl/iVon5X
這天來到宜蘭旅行主要是想逛逛蘭陽博物館，心想反正博物館地點在頭城，那就在附近找
一間餐廳打打牙祭，google催洛企看到最多介紹的是「麻醬麵蛤蠣湯」或是海鮮餐廳，突
然，不知道google到哪個關鍵字跳出了「福哥石窯雞」，參考了一些網路文章後決定要來
嘗鮮。（其實，讓我決定要衝的關鍵是，福哥石窯雞官網上寫的「節目錄影邀請專線：
0937-929-911（免錢再打）」，讓我覺得老闆很有個性）
我們從台北方向來到頭城，以交流道出口來劃分福哥石窯雞與蘭陽博物館是在相反的方向
，從國道3號頭城交流道下來左轉後直走，大概3分鐘就會看到「福哥石窯雞」......的指
揮阿伯。跟隨他的指示，就能到福哥石窯雞專屬停車場啦！選在這裡吃飯，開車族也不用
煩惱停車問題。
停好車出來，看到這古色古香的大門，直接走進去就可以啦！
裡面座席區整潔乾淨，服務人員服務還不錯，與一般印象中旅遊觀光區的桌菜餐廳不太相
同，我也鬆了好大一口氣。如果挑到一間雷店，我一定會當場被同行的朋友踹飛的。
之前看其他網誌都是一小張點菜單，沒想到現在已經進化成紙本菜單，看起來高級不少。
菜單裡有蠻多招牌菜可以選擇，讓我一時間眼花撩亂，吃台菜果然還是要越多人好啊！
雞汁燜筍，160元
桂竹筍是每次到台菜餐廳必點的一道，最怕的是筍不熱有油耗味，不過這裡的筍並沒有這
些問題。天氣熱來一點桂竹筍下飯，特別開胃。
溫泉絲瓜蛤蠣，150元
來到宜蘭豈可不吃溫泉蔬菜，天氣炎熱吃點湯湯水水真開胃。
西魯肉（小），280元
如果問我有甚麼是此店必點，除了石窯雞之外，一定雙手雙腳贊成必點這道西魯肉。料多
實在味道好，不會過鹹過膩，吃起來還有食材原味，可以細細品嘗其中精華。
西魯肉是宜蘭特色菜餚，主要是用大白菜墊底，加上肉絲、香菇、紅蘿蔔各式好料與不可
或缺的油炸蛋絲再勾芡完成的什錦羹，這道手路菜福哥石窯雞料理得很美味。
石窯雞，600元/隻
招牌石窯雞上桌，因為烘烤需要40分鐘，理所當然變成壓軸。2人用餐畢竟食量有限，所
以一開始就請店員上半隻雞，另外半隻打包處理。
這裡的皮烘烤地酥脆到令人難忘，裡面的雞肉則是汁多且嫩，保證吃過後回味無窮。雞胸
處雖然比較柴，但是可以澆淋附上的雞油一同吃，比較好入口。
出去玩的時候，我在吃的方面都蠻不精省的，所以一頓2人午餐1271元，再算入打包的半
隻雞可以當消夜，還是算是可以接受，而且這裡的口味的確不錯，是會想再帶家人一起來
享用的餐廳。(不像我一樣貪吃的話,2人用餐應該是2菜1雞就足夠了XD)
整體來說，我很喜歡也很推薦「福哥石窯雞」，除了菜色好、服務不錯、有專屬停車場之
外，旁邊還有一間非常大的7-11，填飽肚子後可以到便利商店補買一些旅行用品或是飲料
零嘴，「福哥石窯雞」確實是一個規劃旅遊時午晚餐的好去處，如果有機會到頭城，正煩
惱要吃些甚麼的話，不妨把這間納入考慮名單，也許會有個不錯的石窯雞體驗。