餐廳名稱:串場燒烤居酒屋大安店
消費時間:2015年/06月
地址:台北市大安區大安路一段31巷44號
電話:(02)27119481
營業時間:18:00~00:30
每人平均價位:300~500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:蔥蔥牛
官網:http://www.kushibar.com.tw
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說到以Sogo忠孝店為中心延伸出去的區域,向來是餐廳的一級戰區。而藏在這個區域裡的
燒烤店與日式居酒屋,更是多不勝數!所以對於喜歡吃燒烤的我來說,這裡就是天堂啊!
因此,這次跟朋友來造訪藏身在大安路巷子內的串場燒烤居酒屋大安店,要好好地來吃上
一吃。
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串場燒烤居酒屋大安店晚上6點開始營業,我們在開店不久後就到了。
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如果是自己或是跟一兩位朋友來有吧台的店家,我通常會選擇吧台的座位,因為可以看到
師傅料理時的樣子。
除了店內的吧台座位,店外也有六個吧台座位。如果遇到涼爽天氣,坐在這裡吃燒烤,應
該會很舒服才是。
選好吧台位置後,服務人員馬上遞上一盤毛豆,先讓我們解解饞。
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串場燒烤居酒屋大安店可選擇的菜色不少,多數價位落在50~200元間。
在等待餐點上桌前,除了跟朋友聊聊天,看看吧台裡面服務人員準備餐點的樣子,也是一
種樂趣!
上菜啦!
龍蝦沙拉捲,是在蘿美葉擺上龍蝦沙拉、洋蔥絲與蝦卵,灑上一點點起司,做成一口可以吃到嘴裡的大小
。而吃到嘴裡,蘿美葉的脆,搭配爽口的龍蝦沙拉,以及洋蔥絲與蝦卵來提味,整體口感
豐富,我自己覺得是來這裡一定要點的一道菜!
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澳洲和牛牛肋條,店家在燒烤時,已經將牛肋條切成一小塊一小塊,而且師傅在烤的時候,讓牛肋條裡面維
持半熟狀態,送上桌吃的時候,肉質維持軟嫩,但帶有嚼勁,調味也不會太重,可以吃到
牛肉的原味。
蔥蔥雞腿肉,烤得金黃多汁又嫩的雞腿肉串,上面撲著滿滿的蔥花兒,一起送進口中,簡單調味的雞腿
肉,除了肉質嫩之外,在蔥花的映襯下,更凸顯肉的香甜味。
蔥蔥牛,切得薄薄的半熟牛五花肉片,搭配特調的醬汁、大量的蔥花與芝麻,捲起來一口吃下,整
個嘴裡充滿牛肉與蔥花混合在一起的甜味,也是我覺得一定要吃的一道菜!
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橘醋劍先烏賊,單純水煮的烏賊,擺放在鋪底的洋蔥絲上面。一開始,可以直接只吃烏賊,感受烏賊本身
的鮮嫩與脆口感。接著,再將烏賊搭配洋蔥絲,沾上隨附的橘醋美乃滋醬入口,更能帶出
烏賊的鮮甜味出來。這是一道好吃,而且價錢也實惠的菜色。
京蔥雞頸肉,在當天吃的全部餐點中,這道菜是口味最重的一道。切成條狀的雞頸肉,搭配著大蔥與重
口味的甜醬汁拌炒,吃進嘴裡,巴附滿滿醬汁的雞頸肉,不但有嚼勁,醬汁更幫雞肉提味
,很容易就一下把整盤雞肉吃光,是道標準的下酒菜!
巨無霸干貝堡,令人眼睛為之一亮的大干貝,擠一點點酸桔汁上去,連同蝦卵咬一口,稍微烤過的干貝,
外熟內軟,慢慢咀嚼,就會感覺口中充滿甜味,加上蝦卵一顆顆混在其中,不時地被我的
牙齒咬到爆開,讓口感多了變化,真的海味十足啊!
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串烤冬筍,切成小方塊狀的冬筍,外面塗上醬汁燒烤後,裡面仍然保持鮮脆,再淋上橘醋美乃滋醬。
入口時,外層微微焦香,裡面爽脆多汁的冬筍,混合著橘醋美乃滋醬,味道很有特色!
飽食之後,服務人員還會送上一杯冰沙果醋做為餐後飲料。如果喝不夠,還可以續杯哦!
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吃喝到9點多要離開前,店內的客人還是蠻多的。
從拿到的名片上,看到串場燒烤居酒屋除了大安店之外,還有另外兩家分店,如果不是有
一定水準的話,就不會開分店了。整體來說,這次吃到的餐點,沒有我覺得不好吃的菜色
。而其中我要特別推薦的,就是龍蝦沙拉捲、蔥蔥牛與橘醋劍先烏賊這三道菜,因為除了
很合我口味外,價錢也合理,簡單說就是C/P值高!如果各位大大之後來串場燒烤居酒屋
吃飯的話,別忘了點一下吃吃看哦…