[食記] 東京淺草 葵丸進天婦羅

作者: Moodys (把你放在我心底:))   2015-07-06 01:38:04
餐廳名稱:葵丸進
消費時間:2015年/6月
地址:東京都台東區淺草1-4-4
官網:http://www.aoi-marushin.co.jp/top.html
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.tw/2015/06/blog-post_6.html
在淺草的晚餐,選擇了知名的天婦羅老店。這邊的老店有好幾間,葵丸進據說是cp值較高的,怕用餐尖峰時間沒位子,我們早早就來囉!
走了一整天,一樣是要來點涼水。葵丸進的服務也很不錯,桌上的熱茶或冰開水會一直補。
我本來要點梅酒沙瓦,結果可能日文太爛了,點成梅子沙瓦,喝起來就是蘇打水+一顆梅子,而且還是鹹的梅子,一點也不好喝啊...還好老公有點汽水可以讓我加一點。
海鮮大根沙拉是這邊唯一比較清淡的菜色,有干貝、蝦仁、鮭魚卵少許,還有很多生的大根,不過十分新鮮又切很薄,搭配和風醬汁吃起來很清爽。天婦羅專賣店自然大部份的東西都是炸的,好在有點這道,讓我們的晚餐不至於太肥XD
玉子燒的美味真實無人可擋,柔柔嫩嫩又帶點甜味,好吃到讓人瞬間忘記膽固醇!每次吃玉子燒都很想一口吞下,但想到這道菜做法如此麻煩,又覺得應該要細細品嘗感受層層疊疊的功力才是。如果不是這次時間太短,還真想去合羽橋道具街買玉子燒鍋回來啊!
綜合生魚片有七種材料,其中比較特別的是茗荷,看起來像切細的花瓣,吃起來卻是薑絲的口感。不過雖然說種類很多,口感也很好,但份量實在太少,價格實在昂貴,放在這麼大的冰塊盤上感覺有點寒酸...我以為在日本吃生魚片應該都很便宜才是@@
吃完了生魚片天婦羅也上桌了。沒有附底下的大盤子,看起來就零散點,不然弄成同一盤感覺份量會多些。金龍天婦羅定食的內容物包含蝦子、烏賊和魚肉,非常厚實的一塊,要吃時還要想辦法切小塊點,不過每一口都有很多料,不是全都用麵衣充數。另外還有兩根四季豆。值得一提的是白飯超大碗又超好吃,一開始只點了兩份餐,因為白飯真的太好吃了又加點一份,吃到大家都超飽的,日本米的魅力真是驚人啊!
另外一份則是特上天丼,有兩隻明蝦、饅魚、季節魚類、四季豆和辣椒。點之前有問過分量,定時和單點丼飯的飯量是一樣多的,不過單點有換大一點的碗,才能把這些澎湃的天婦羅放進來。這道的特點是用麻油炸,所以顏色看起來較深,油味也比較重一點,但還好我們有點沙拉,稍微沾著沙拉的醬汁口感就不會那麼油。
來個驚人的特寫,滿滿滿滿滿滿的,炸饅魚其實是整個超出碗外的,超大的明蝦炸的好酥,連頭都可以吃呢!而且很貼心的中間的蝦殼是已經剝掉的,魚肉也是有夠柔軟好吃的,尤其這道上頭已經淋了醬汁,超下飯的!!
因為炸明蝦太好吃了,再加點的就點了海老天丼,三大隻明蝦,吃起來也是很過癮,炸辣椒一樣有出現,這種辣椒一點也不辣,反而比較像青椒的味道。
整體而言味道還算不錯,不過因為價格和口味變化不高的關係,應該沒太大機會再訪,畢竟日本好吃的東西太多了,要多換換新口味才是!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com