餐廳名稱：bills
消費時間：2015年/01月
地址：1F Lotte World Mall （樂天世界裡）蠶室站
電話：+82 2 3213 4185-6
營業時間：08:00-23:00
每人平均價位：21,000
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：Ricotta起司熱鬆餅佐香蕉.蜂蜜.奶油
官網：
【首爾樂天 bills，紐約時報評比世界第一早餐】
● 圖文網誌版：http://www.biteamap.com/blog/post/420179011
【2015，遇見首爾】
●【Coffeesmith 首爾弘大店，當人氣偶像劇遇上咖啡】
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●【首爾梨花大學，愛上這女孩兒限定的歐風校園】
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●【首爾姜虎東燒肉/新村燒肉，沒吃燒肉就不算來韓國】
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●【首爾 Top Cloud33 高空酒吧，用夜景認識這座美好都市】
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●【首爾明洞聖堂，喧囂鬧區中的寧靜聖地】
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bills / 雪梨、倫敦、東京、首爾、夏威夷檀火奴鲁鲁
★ 日本東京共有四間分店:「お台場、表参道、七里ヶ浜、横浜赤レンガ」
★ 韓國首爾有一間分店: 「蠶室樂天世界樂園內」。
紐約時報評比世界第一早餐, 好萊塢巨星都稱讚不絕。
這間在全球開設許多分店的美式早午餐餐廳，
以雪梨為主店，並在倫敦、東京、首爾等地均有分店，
這次選擇是前往位在韓國首爾的分店用餐。
於2002年被紐約時報評比為世界第一好吃早餐，
且有許多好萊塢巨星像是李奧納多、妮可基嫚也都非常推薦。
其中最有名氣的是，「Ricotta起司熱鬆餅佐香蕉.蜂蜜.奶油」，
以及被時代雜誌讚許為世界第一的蛋料理「有機法式炒蛋佐烤吐司」。
蛋與鬆餅的經典滋味
輕簡飲食風格與優雅飲饌空間，充滿了濃厚澳洲那慵懶氛圍，
慵懶地坐在沙發座位上，倚靠著落地窗邊的沙發邊，
品一杯香醇咖啡香，任意的點上一份蛋料理，多麼優雅的早晨。
這次點上的是早餐經典系列之一 #full aussie W21,000
綿密厚實的炒蛋搭配著煙燻香菇、麥麵包、煙熏肉，
雖然看起來不多，如果是早餐享用，卻是分量十足，
外加搭配一杯咖啡，早晨，感到如此豐富、心滿意足呀!
另外一個我們點的是比較偏向單品系列的 #鮭魚三明治W8,000，
這種類似開放三明治的單品，我覺得很適合早餐不喜歡份量吃多，
喜歡簡單、營養的旅人點上，清爽沒有負擔，但是營養又十足。
如果跟我們一樣，是兩個人一起享用早餐，
就很建議點上這樣的組合，一盤比較多選項、豐盛，
另一個搭配魚系列簡單開放式三明治料理，
這樣搭配著吃，份量非常剛好。
澳洲優閒生活風
整間餐廳充滿溫馨舒適的澳洲優閒生活風格，
落地三面玻璃窗，挑高與明亮，給了人早晨一種滿滿的活力。
聽說在日本東京用餐時，人潮非常洶湧，但這次我在首爾，
因為整個空間比較大、座位較多，外加營業時間剛開始沒多久就入座，
沒有大量的排隊人潮壓力，外加平日，用餐起來非常舒適與自在。
這間是我們整個旅程中，印象很深刻的餐廳之一，
除了料理的食物非常獨特、新鮮外，很喜歡這樣大器無拘束氛圍，
不難想像在雪梨以及夏威夷的bills，肯定更加的充滿活力、無拘無束，
想著想著，心又飛到那前幾年在雪梨海岸邊，
週五晚上跟著許多人坐在戶外，看著日落吹著海風，
品嘗那眼前新鮮的料理和放鬆的氛圍，以及手上不可少的一瓶冰啤酒，好棒呀!