圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/07/408-pinococo.html
消費日期:2015/06
( http://goo.gl/lWe1oM )
耳聞我們台中有家PINOCOCO義式餐廳相當膾炙人口，聽說天天都是前
來品嚐美食的饕客。但是耳聞許久，卻因為聽說一位難求需事前預約，
所以一直沒有機會一親芳澤。
( http://goo.gl/TpgFFw )
這天下著大雨朋友約我中午一起道皮諾可可吃飯，車位一位難求的狀況
下只好從後門進餐廳。
( http://goo.gl/1bZc4C )
當天也不知道自己在趕什麼?把環境照拍糊了~囧，反正後製也要幫在裏
頭用餐的客人馬賽克一下，剛好省事XD
( http://goo.gl/8ZYYfT )
( http://goo.gl/eQGEI5 )
飲料點了一大杯冰紅茶，是沒有加糖的，味道還不錯。
( http://goo.gl/d4HFf6 )
塔雷吉歐鑲蛋搭特製麵包
塔雷吉歐乳酪原文Taleggio ，這款乳酪歷史可以追溯至10世紀。原產地
在Lombardy ，是歷史最悠久的義大利半軟質乳酪之一。塔雷吉歐鑲蛋就
是將雞蛋的元素融入到融化的乳酪裡，食譜在網路上隨便搜尋都可以很
容易找到。搭配麵包來吃，第一次吃會聞到一股臭臭的味道，但是相信
我，入口之後的香醇味是相當濃郁的。
( http://goo.gl/zWC8EK )
基本上這是一種臭乳酪，吃這個的感覺就很像我們在吃臭豆腐一樣，其
實我真的不懂為何洋人視吃臭豆腐為畏途?我個人覺得這個塔雷吉歐的臭
味並不輸我們的臭豆腐呀!XD
( http://goo.gl/E63dFi )
PINOCOCO熱情海鮮沙拉
( http://goo.gl/zVgHoI )
這應該是皮諾可可最具代表性的 一道沙拉，各式琳瑯滿目的海鮮、生菜
料，通通集合在這一盤，看起來好熱鬧。
( http://goo.gl/iKz32T )
新鮮墨魚稍微炙燒，口感爽脆，自然的鮮甜完全保留。
( http://goo.gl/uLMWw0 )
主廚私房辣雞翅搭蕃茄沙沙
主廚私房辣雞翅表皮香酥相當夠味，搭配蕃茄沙沙除了增加風味，同時
也能夠具有解膩的效果。
( http://goo.gl/tBmZgS )
這一道醬燒蘑菇確切的菜名冰箱查不到，不過卻是相當好吃的一道小菜。
蘑菇就這樣裹上醬汁，本身的水分跟甜味都還保留住。
( http://goo.gl/XjpAOB )
碳烤美國頂級Prime肋眼牛排10oz
( http://goo.gl/XAn27p )
( http://goo.gl/TxB5W9 )
這天點用了美國頂級Prime肋眼牛排，上桌時光看這一大塊肋眼牛排就讓
人口水直流。
( http://goo.gl/6CU6GR )
雖然服務生沒有特別問希望的熟度，不過上桌時這個看起來應該是7分熟
的熟度相當剛好。肋眼牛排肉質軟嫩，吃起來肉汁在嘴裡橫流，只需要
輕灑鹽巴提味，整塊牛排的美味就瞬間傾巢而出囉~
這塊牛排真的很厲害，因為後來冰箱沒吃完打包回家，結果放到晚上再
吃，肉質依舊鮮嫩多汁，還是冷冷的吃喔。
在台中如果想吃義大利料理，其實選擇還滿多的。不過，如果想要吃到
層次更高一點又不想花太多錢，那麼這家PINOCOCO一定值得大家參考。
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本文照片以SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
Pinococo皮諾可可義式餐廳
408台中市公益路二段273號
+886-4-22581455
營業時間:11:30~22:00
付款方式:現金、刷卡 服務費:10%
停車方式:自備停車場、路邊停車 停車難度:中
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