店家名稱：麵處小林
消費時間：2015年7月
地址：台北市中山區林森北路159巷57號
每人平均價位：190-220元，不收服務費
圖文好讀版
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目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是136家。
這間店開幕於2014年12月，本來開店開在彰化，高雄也有分店，現在北上來
感覺有點挑戰的性質。店內座位約可容納20人左右，老闆曾在日本橫濱的
「鶴一家」修業(店內紙本菜單有貼照片)。目前在台北市的家系拉麵有「橫
濱家系大和家拉麵」、「特濃屋」還有這間店。店內播放著日本流行音樂
順帶一提鶴一家在RamenDB的表現，是一間早上五點就開門營業的店家
門口的告示牌就有菜單的介紹，拉麵價位介於190元-220元，算是中價位的
拉麵，不收服務費
點餐要靠這台販券機，先選好要吃的拉麵再付款，把機器吐出來的單子交給
服務人員完成點餐
桌上的調味料有芝麻、七味粉以及蒜酥
雞白塩味拉麵，190元，但擺設跟印象中的家系拉麵差不多，湯頭算是稍微
偏濃厚的味道，以這個價位的表現還不錯
叉燒肉肥肉稍微偏多，烤得還算不錯。但實際上這塊肉應該是雞叉燒肉才
對，但店家表示沒有準備只好用豬叉燒代替，算是美中不足之處
溏心蛋普通，麵軟硬度適中，不過份量稍微有點少
綜論之，這是一間中價位、不收服務費的日式拉麵店，價格算蠻實惠的，而
且還有販售少見的雞白湯湯頭，算是亮點之一，我覺得店家的缺點是它位置
稍微有點偏僻，也許是為了省下店租成本所做的選擇吧，期待店家能維持現
有水準，繼續精進