餐廳名稱：禪閤炸雞
消費時間：2015年/7月
地址:臺北市開封街一段27號
營業時間:11:00~22:00 最後點餐 21:30
平均價位:50~120
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無音樂圖多好讀網誌版：http://goo.gl/SH7DzU
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曾經進軍台灣試水溫 今年帶著熊本熊咖啡
一起再度攻占台灣美食地盤
來自日本 九州 大分縣宇佐市 太閤炸雞
針對海外市場推出的
就是 禪閤炸雞喔~!!
在台北車站附近展開 台灣總店
炸雞都是現點現炸 排隊大概15分鐘可以拿到
如果人多的時候就可能要再等一會
品項都有寫得很清楚
就是邊炸邊賣 但室內或是在外面
都不會聞到油煙味
店內也播放著在日本廣受歡迎並且進軍台灣的過程
店內基本上就是一整排高腳椅
搭配著日式屋瓦 但座位不多先搶先贏
之前看日本學問大 或是 日本大國民節目就知道
日本大分縣宇佐市為日式炸雞的發源地，
他們超愛吃 吃炸雞的數量是日本第一.
而”太閤”為最具歷史的一家老店，昭和63年開業
至今已歷時28年，為九州最古老的炸雞名店。
禪閤是”太閤”老店為開拓日本分家及海外分家的唯一品牌
為什麼可以進軍台灣呢
當然要有點真材實料
太閤可是當選兩屆日本炸雞最高金賞
連獎牌都從日本帶來台灣了!!
貨真價實沒在騙
來看菜單
基本上就是分成 去骨雞腿 健康雞胸
綜合版 還有雞翅手羽先 雞屁股 雞皮
另外還有日式脆薯 台灣限定款 老大薯條 氣泡飲料等等
+35元可以有脆薯和25元飲料
店內四種招牌通通來張合照
叉子也是宇佐市吉祥物的圖案
外帶盒也很有日本霸主氣氛
首先是 下午就賣光光!!
吃不到想翻桌的
健康雞胸 120
聽說比雞腿肉還好吃啊啊啊
雞胸比雞腿還好吃!!怎麼可能(又翻桌)
只好怒吃
去骨雞腿 130
有發現嗎 禪閤炸雞的雞肉都是圓圓的
因為他們都有把雞肉特別塑形
用雞皮把雞肉包起來 才能夠在炸後依舊保有肉汁
而且聽說雞胸肉按摩的比雞腿多次
所以雞胸才比較好吃~~
強調的是密傳醬油醃漬口味
在下鍋之前要先醃漬24小時
就是這個醬 才能夠獲得兩次金賞的殊榮
所以禪閣炸雞是沒有任何其他調味沾醬
不用胡椒鹽影響雞肉的風味
而且為了要讓客人可以享用雞肉真正的美味
裹粉的部分也是沾取少少
只是要封住肉汁而已
裡面雞肉的醃漬感沒有想像中的重
反而是帶有一種隱隱約約的美味
雞翅 手羽先 120
一整隻抓著竹籤啃還滿方便的
雞翅部分肉也滿嫩
很適合邊啃邊喝氣泡式飲料~
去夜市必點
雞皮 50
不會吃到油滋滋的感覺
雞皮還滿大一片
就是給你脆 脆 還是脆的口感
個人還滿愛的
台灣限定 老大薯條 120
可以選擇塔塔醬 蜂蜜芥末醬 橙汁水果沙拉醬
你說說你說說 這一盒端出來是不是很驚人
每根都有25~30公分這麼長~
別以為只有外在 這麼細長又方方正正
可是酥酥脆脆到一口接一口停不下來
不只好拍也真的好吃喔~
最後介紹店內小玩意
對沒錯就是在講這小夜燈
這可是可以和手機連動
可以改變燈泡顏色之外 還可以~放音樂!!
而且店內有四盞 客人都可以自己連上藍芽來玩
有沒有這麼歡樂啊~(如果很多人在等還是..)
7/16~7/22 開幕期間，購買雞肉產品達百元以上，
在禪閤粉粉絲團點讚，就可以免費升級為套餐
也就是 買雞胸或雞腿或綜合
就送你汽水和日式薯條啦~~!!