[食記] 聖地牙哥Crab Town 徒手吃加味小龍蝦

作者: watermelonte (ㄚ妹)   2015-07-19 11:19:50
餐廳名稱:Crab Town
消費時間:2015/05
地址:8050 Clairemont Mesa Boulevard, San Diego, CA 92111, USA
電話:+18587374972(無法預約)
營業時間:12pm-9:30pm(一到日)
每人平均價位:25美金/人
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:house sauce+自選海鮮
官網:http://www.crabtownsocal.com/
圖文版
http://tinyurl.com/o85zesw
徒手吃調味過海鮮是Y妹第一次在San Diego嘗試。服務生端上點的菜,讓大家垂涎三尺,等不及拍好照就開始開吃。
Y妹本身很喜歡吃海鮮,到許多地方如果有提供新鮮海鮮都會嘗試一下。在美國海鮮價位也是挺高的,既然到了San Diego, 不能錯過這個吃好吃海鮮的機會。住在當地的朋友推薦了Crab Town。
內部用海邊漁莊為主題作為佈置。牆壁上掛了幾台電視播放著不同的體育直播。有點Sports Bar風。木板牆鋪上捕蟹網,上面有店家主打螃蟹,龍蝦,生蠔,小龍蝦等。每張餐桌上都有一卷廚房餐紙,餐桌上先鋪了一層防油紙巾以及一人一個可愛小龍蝦塑膠材料圍巾,吃起來才不會髒兮兮。
主要點餐的方式簡單 (Menu左半邊)
自己想要的海鮮(重量)
從7種醬料選擇裡面選一種。
辣的程度。
剩下的還有前菜,湯,點心,飲料等。
Y妹與朋友的體驗:
蝦子一磅
現捕淡水小龍蝦一磅
海瓜子一磅
薯條綜合口味一份
炸蝦團一份
海鮮秋葵湯一份
白飯4大碗
玉米一份
卷卷薯條,地瓜薯條和一般薯條附上塔塔醬。
Y妹個人很喜歡地瓜薯條,不喜歡沾醬。就是喜歡地瓜薯條味。
美國的地瓜薯條比起台灣還是乾柴一點。
卷卷薯條和一般薯條就是一般馬鈴薯製。沾上塔塔醬味道很合。
炸蝦團。咬了一口發現內餡還算是豐富。
剁碎的蝦肉裹上麵糰輕輕炸過,吃起來已經有點胡椒粉和鹽的基本味道。
也可以選擇沾店家提供的特殊秘方調味料,清爽的優格味給了炸物一點輕吻。
端上桌一袋一袋的看得好不開心。期待已久的海鮮餐總算上桌。
每袋海鮮都在外面再套一袋,這樣食客們可以將垃圾等收拾好。
煮過紅通通的嫩大蝦再經過店家獨門配方調料加持過後整個入味。
碎蒜的味道,微辣有勁的醬汁。一尾接著一尾。
現捕小龍蝦與玉米一起煮熟過後,與醬汁一起調味。
小龍蝦本身肉就不多,就是將肉吸出來過癮。
一顆顆煮開的蛤仔,醬汁一放,如熱炒99一般啊。
吃到這裡已經受不了,立刻白飯追加,這醬汁不配飯實在是浪費!
果然白飯大家一碗接著一碗。
一粒粒飽滿的玉米粒,一點奶油一點鹽整個就已經很好吃。
也沾上了一點其他海鮮的醬料,啃玉米時覺得玉米挺甜的。
美國南方的湯 Gumbo! 想起與朋友一起去New Orleans旅行時的體驗。
許多不同蔬菜下去熬煮到入味,喝起來胡椒粉似乎有點多,有點辣辣的。
現在寫這篇分享blog依然是回味無窮。

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