餐廳名稱：Texas Roadhouse
消費時間：2015/7
地址：台北市信義區松高路16號3樓 (微風松高店內)
電話：02-2725-1030
好讀詳細網址：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/428584442
在美國時就吃過Texas Road House，記得第一次吃時那家分店真的開在公路邊，是
名副其實的"road house"，店裡提供免費花生，大家都隨興的把花生殼丟在地上，
而食物也是會讓人懷念的美味，豬肋排+烤番薯這樣的組合保證讓你吃飽飽。這次終
於有機會和朋友約在微風松高的分店聚會，這裡的感覺又和美國不同，位於高檔百
貨公司的一隅，玻璃望出去還有華麗的信義區景色，不過菜色倒是幾乎一模一樣。
我們是先訂位已額滿，於是傍晚5點多就來登記候位，等了約30分鐘，正好也是晚
餐時間了，餐廳發的震動牌在微風松高1-3樓都可以感應，所以可以先去登記，再
四處逛逛喔！我們一坐定位先看到桌上有一桶免費花聲，也得到一盤熱呼呼的剛出
爐小圓麵包搭配蜂蜜肉桂醬，又軟又好吃，但是之後還有很多東西要品嘗，還是先
別吃太多囉！我最後決定點豬肋排半排，配菜搭配肉汁馬鈴薯泥以及花椰菜紅甜椒
，加上一杯以果汁調配成的仲夏夜之夢特調，朋友則點了牛排加上草莓口味的牛仔
繽紛樂特調。
先上飲料，仲夏夜之夢是柳橙汁、鳳梨汁和蔓越莓汁調配而成，喝起來鳳梨罐頭味
很重，與想像有落差；朋友的牛仔繽紛樂是草莓檸檬水，倒是很不錯。若是點可樂
類的飲料可以無限續杯，也是很划算的選擇。
接著上主菜與配菜，我的豬肋排半排居然有7隻骨頭這麼大，很驚人的份量，烤過
的外皮酥酥脆脆的還有比較重的BBQ醬味道，附在骨頭上的豬肉很多很軟，用刀子
輕輕切就可以讓骨肉分離，軟嫩的肉質讓人一口接一口；馬鈴薯泥中間挖一個洞放
進肉汁，肉汁和馬鈴薯泥是絕配，但吃到中間都是肉汁的部分時會有點太鹹，要試
著讓這兩者均勻分布；花椰菜紅椒吃起來軟硬適中，感覺有用奶油調味，出乎意料
的好吃，看看這樣一份主餐的份量，也不會覺得他的價位太高了。
朋友分了我一點牛排，他的牛排香嫩多汁，也很好吃，但是這裡的熟度比台灣人認
知的更熟一些，三分熟吃起來就剛剛好囉！另外，他的配菜選擇田園沙拉，上桌時
的沙拉盤份量也有主菜沙拉的感覺，有生菜、番茄、起司，十分豐盛。
兩個人飽到不行，但是因為很好吃還是讓人意猶未盡呀！吃到一半正好7:00整，店
裡響起活潑的音樂聲，服務生居然排排站跳起舞來，超歡樂的。這家餐廳有美式氣
氛、美式份量、也有美式口味，然後再加上信義區的交通方便性及建築美景，很適
合朋友聚會喔！在點餐方面建議不用點到一人一份主餐，可以考慮三人合吃兩份再
加一盤前菜之類的，會比較剛好。