[食記] 新竹 御廚雲泰美食

作者: pinky033 (荔枝)   2015-07-20 15:17:02
餐廳名稱:御廚雲泰美食
消費時間:2015/7
地址:新竹市民富街49號
電話:03-5278832
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00 周二公休
每人平均價位:200~300
推薦菜色:清蒸檸檬鱸魚,月亮蝦餅,蝦醬空心菜
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御廚的位置在民富街(快到中正路)上,騎車來比較方便的地方
門口停放了一台外送用機車,覺得有點酷~
店面看起來很像是台式小吃店,店內座位數也不算多,
好險我們有預約啊之後陸續進了不少客人
大部份餐點的價位落在100~150之間,算是滿平價的
而且常見的幾道泰式招牌料理都有(不然咧XDDDD
畫好單以後到櫃檯點餐即可,餐後結帳
上菜速度還滿快的,這點真是讓餓很久的我心情大悅
大薄片 $100
哇!長得超像台式涼拌菜的啦XDDD 就海蜇皮那類的感覺@@
不僅長相台吃起來也的確台台的,不過是好吃的台!
口味大概在小辣左右,薄片也還挺入味的,搭配洋蔥跟小黃瓜清脆的口感更有層次
不過如果味道再酸一點應該會更合我的胃口
辣炒牛肉 $150
這~跟我想像中的辣炒牛肉不一樣啊XD 有點想問您是哪位
本來以為是會像打拋肉那樣的絞肉
結果是牛肉片呀!但是滿好吃的~肉片熟度剛好所以吃到嘴裡的口感不錯
加上有放檸檬葉熱炒,吃起來口味就比較泰式一點了,還挺下飯的
椒麻皮蛋豆腐 $70
我個人覺得這個滿好吃的,雖然椒麻味不是很重但還是認為這搭配很特別,
清涼的皮蛋豆腐加上一點麻辣的滋味~
不過我大哥大嫂就不是很滿意了,他們說上次吃過更好吃更椒麻的皮蛋豆腐
(後來我在某家牛肉麵店也找到同樣菜色,但還是覺得御廚的比較對味)
(乾)雲南河粉 $70
這個....是.......我爸點錯的XDDDDDDDD
上桌的時候所有人都疑惑地看著這碗河粉
我們想點的是炒河粉啦!!!不過既然來了就吃吧
口味意外地很清淡,但覺得台灣的客家粄條比較好吃XD
最後我媽把辣炒牛肉的醬汁拌進去,想不到還滿好吃的耶!
蝦醬空心菜 $90
份量還挺有誠意的空心菜,蝦醬味道調理得恰到好處,不會過腥過鹹
而且空心菜品質也不錯,不會太老,連小朋友們都吃得很開心唷!
椒麻雞 $160
相比之下讓人比較失望的一道,肉質跟醬料都還可以
但是麵衣有點厚,吃起來有些地方還糊糊的(不是沒熟)
月亮蝦餅 $180
看起來小片但厚度很紮實的蝦餅!附的醬料有點甜
比較特別的是我有吃到花枝~大部分的餐廳月亮蝦餅多少還是會參雜魚漿進去,
不過這裡的蝦餅比例拿捏恰到好處
不會覺得魚漿味很重,吃到花枝還會有種驚喜的感覺
清蒸檸檬鱸魚 $300
嗨~這就是這裡單價最高的料理啦!但相比連鎖餐廳來說還是便宜許多(單論菜色價格)
重點這條魚真的很大隻,魚肉也很肥厚,讓我跟我大嫂這兩個魚控吃得非常過癮啊!
當然口味也是讓人滿意的囉!
這樣七菜一主食三碗白飯還有最後追加兩份甜點(也滿好吃的,推薦豆沙西米露)
一共是$1240
用餐人數是四大三小,吃下來也大概有八分飽,覺得C/P值挺不錯的~推薦給你們

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