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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 艾瑞爾烘焙坊 ～不加蓬鬆劑/香料
時間: Mon Jul 20 19:25:54 2015
[新竹] 艾瑞爾烘焙坊 ～店家標榜不加蓬鬆劑/色素/香料
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42623879
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消費時間：2015/06
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　　之前很少到中山路到經國路二段這邊。
　　後來因找正味肉蛋土司，才來到北新路。
　　正味看來還是舊建築，不過等後來到帕克早午餐，從這邊到經國路，
好像都是新建物了。
　　從中山路往經國路，建築物是舊到新，路感覺也是窄變寬。
　　新建物群這邊感覺有許多新店家入駐。
　　不過因為活動範圍不在這裡，並沒有一一去嚐試。
　　不曉得有沒有朋友特推哪一間小店？
　　我除了正味與帕克，目前也只買過艾瑞爾的麵包。
　　去買麵包只是路過，隨意買了一些麵包，沒查過店家有何招牌。
　　不過事後去看店家粉絲頁，麵包是推歐式麵包，而特色應該是有賣造型蛋糕。
　　看照片，艾瑞爾的造型蛋糕好像不賴，但究竟如何？
　　就得等有吃過的朋友分享心得囉！
　　我就吃過的來寫食後感。
　　艾瑞爾的麵包出爐時段並不相同，有公佈於店前小黑板與粉絲頁上：
　　　　　10:00～11:00　日式、台式麵包
　　　　　12:00～13:00　歐式、日式、法式、有料吐司、餐包
　　　　　15:00～16:00　鮮奶、全麥吐司、台式
　　我來的時間，歐式麵包雖已出爐，但款式沒有超多。
　　兩間店面的空間，架上的麵包尚未擺滿。
　　挑了台式的起司火腿蛋三明治（25）。
　　與知名的三明治專賣店相比，雖然內餡感覺比較豐富，但吐司沒那麼細緻。
　　所以沒有超喜歡它。
　　歐式挑了兩款。
　　因為可愛的花冠型挑了蜂蜜桂圓核桃（42）。
　　當時沒有很注意產品名稱，後來比對店家產品，應該沒記錯品項名。
　　但沒啥吃到蜂蜜桂圓的印象，些許核桃夾在麵包中，存在感也不大。
　　不過麵包口感頗鬆軟，不配內餡吃，倒也有些單純的美味。
　　高纖雜糧（35）的雜糧就頗多，不止在表面，內餡的發現率也高。
　　表面有些菠羅質感，但口感上還是與菠羅有差，是不同的口感經驗。
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新竹市北區北新街115號　
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