餐廳名稱：花蓮香扁食
消費時間：2015 年/6 月
地址：花蓮市中山路347-1號
電話：（03）8336166
每人平均價位：60~100元
推薦菜色：翡翠扁食湯
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/201172269
花蓮香扁食是花蓮知名在地美食，可說是代表性小吃之一
，北方人稱之餛飩，福建名則為『扁食』喔。
總店就位於中山路上，店內總是人來人往，用餐時間一到
，馬上擠了滿滿人潮，不論是外帶還內用，都要稍微等一會兒
喔。店門口牆上就有簡單的菜單可以先看，以扁食為主，有麵
和湯，也有炒手喔。
瞧瞧這兩大冰櫃，裝了滿滿的小碟子，小菜真的有好多選
擇呀。小菜種類非常豐富，均一價30元。
店內陳設乾淨整潔，寬敞舒適，位置相當多喔，約有50幾
個位置。簡單點了碗肉燥飯和翡翠扁食湯。
肉燥飯不油不膩，吃起來鹹度恰好，魯肉紮實，肥肉較少
，帶點八角的清香和肉燥的鹹香，還不錯。
扁食有三種口味可以選，分別是鮮蝦、翡翠和鮮肉，當然
也有綜合的呦。點了碗翡翠扁食，湯頭喝起來甘甜順口，扁食的
皮稍微厚了些，裡頭包著切細的新鮮韭菜和彈牙的豬肉，帶著濃
郁韭菜香和鮮嫩肉餡的扁食，健康又美味。
一碗湯裡共有十顆扁食，料多實在，相當滿足呀。韭菜和豬
肉內餡都相當豐富，吃完相當飽足喔，建議兩個人點一碗呀！