作者:
lawtuna (Louis Xu)
2015-07-31 07:06:01原始新聞連結：
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150731/659187/
內容：
走高價位、標榜產品新鮮的上引水產，昨遭北巿衛生局查獲，冷凍櫃內有三百零四盒日本
進口的過期生干貝；該局表示，業者已違反《食品安全衛生管理法》不得儲存、陳列過期
食品規定，將開罰六萬至兩億元。
今日出版的《蘋果日報》報導，北巿衛生局食藥處長王明理說，據現場稽查人員回報，上
引水產人員聲稱，以往處理快過期的干貝都是先從冷藏庫移到冷凍櫃，觀察過期後是否變
質，若未變質就繼續用，但依法過期生鮮食品視同廢料、廚餘，只要放在儲存食物的冷凍
或冷藏庫裡就違法。(葉國吏/綜合報導)
心得：
原來在上引消費吃到的是「期後是否變質，若未變質就繼續用」的干貝...