作者:
elisa10 (罵許&捏捏)
2015-08-04 10:29:10餐廳名稱：8色韓國烤肉
消費時間：2015年/8月
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：02-8773-9050
營業時間：週一-週日 11:30 到 0:00
每人平均價位：240元左右(五折期間用餐)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：茗品套餐
圖文好讀>>http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/434204105
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相信最近使用臉書或是看新聞的朋友都會發現有一陣韓風吹來，
沒錯～韓國烤肉第一品牌「八色烤肉」來台開設分店啦！
因為捏媽本身有很多韓國朋友，也有在國外和韓國人生活半年多的時間，每天晚上都是吃
韓國人準備的韓式料理和啤酒，所以我超愛韓國烤肉，
「八色烤肉」以八種口味的烤五花在世界各地大受喜愛，用健康道地的食材、專業用心的
服務，讓顧客能嚐到藏在味蕾中的八種滿足，
現在剛開幕，前三天推出打卡享５折優惠的活動，但只限現場排隊，
開幕前兩天就已經有看到有很多朋友前往用餐，也有看到他們的打卡真的是大排長龍，
偏偏我這個人超討厭排隊，所以本來沒有打算去湊熱鬧，雖然五折真的很吸引人，但大熱
天排隊也很要人命，
後來是因為看到有人在「八色烤肉」粉絲頁留言詢問可否攜帶寵物，沒想到他們是間寵物
友善餐廳，只要在訂位的時候告知店員他們就會幫忙安排，
我這個人對寵物友善餐廳真的毫無招架之力，也很愛以行動支持這些店，
雖然「八色烤肉」的知名度也不太需要我支持，但我還是很想打文章分享給長期支持我的
所有愛狗粉絲，
所以我趁著５折優惠最後一天早上8點就起床前往排隊，它們10點半才發放號碼牌，11點
半才開始營業，
因為每天限額90名，我想說人一定多到爆，所以特地八點多就抵達現場，沒想到人沒有想
像中多，我大概排在第10幾個（默默後悔太早來），
我個人非常喜歡「八色烤肉」的服務，雖然我排隊排２個多小時真的熱到很想罵髒話，但
這是我自己選擇要吃的，所以我覺得沒什麼好抱怨，
他們不像同樣是韓國烤肉的HoneyPig需要現場候位，之前HoneyPig剛開幕時，大家必須站
在那裏排上4個鐘頭，
「八色烤肉」只要拿到號碼牌後就可以離開現場，即使過號了也還是可以入內用餐，重點
是他們完全不拖，10點半一到馬上出現發放號碼牌，
現場還有準備免費的礦泉水給大家喝，還一直跟大家說排隊辛苦了、不好意思讓大家久等
了，
雖然很多人對於號碼牌的規定有很多疑問，但服務人員都不厭其煩非常有耐心且滿帶笑容
的回答大家，
在服務這點，我覺得他們拿到滿分，每個服務人員都很棒，你們辛苦了！
雖然我早上10點半就拿到第二批進場用餐的號碼牌，但因為其他朋友都要下午五點多才下
班，
所以我一拿完號碼牌就回家休息了，反正過號也沒關係，
我們大約下午五點半的時候抵達「八色烤肉」，店員幫我們登記過號第一組，等人到齊就
可以入內用餐，
只是因為這裡的室內用餐區都是以4人座為主，我們有7個人，勢必要分成兩桌，
若要等到剛好在隔壁的兩桌可能要等很久，所以我們就直接拆成3、4人一組用餐，
室內空間不算太大，但因為「八色烤肉」是有服務人員會到桌旁幫你點餐、烤肉…打理一
切，所以我們也不太需要站起來走來去，
因此以空間來說我覺得還算ok不會太擁擠。
「八色烤肉」菜單只有簡單的兩面，我最喜歡這種，因為我有抉擇病，太多面會挑很久
XDDD
而且他們還有搭配好的三種套餐，既然是5折優惠，當然要直接攻頂，來份＂茗品套餐＂
，
本來我們還想要加點韓式冷麵和起司炒飯，但是被店員制止了，他們建議我們等吃完後再
加點，
因為八色烤肉的份量適合2~3人享用，他擔心我們點那麼多會吃不完，
在此又對他們服務印象大大加分，很專業又很會幫客人省錢～超棒～
偏偏我是叛逆的人，我還是堅持點了一份韓式拉麵，
我只能說生活在一起久了都會有心電感應，雖然我們聽了店員的話沒有點韓式冷麵和起司
炒飯，
但是沒想到坐在遙遠另一桌的朋友和姑姑剛好有加點這兩樣！會不會太巧！
其實我們坐定位的時候，桌上就已經擺了滿滿的菜色，
是的～來這裡用餐就送海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜，這些通通免費！
海鮮大醬湯喝起來微辣，但湯頭非常好喝，裡面的料也很豐盛，有鮮蝦、豆腐、淡菜、洋
蔥、螃蟹、韭菜、小白菜…等，
個人小菜是一碗沙拉，沙拉裡面所使用的菜我忘記叫什麼名字了，吃起來有苦味，但與下
方韓國特製醬汁相互攪拌吃起來就很不錯，我三兩下就把沙拉吃完了，
至於蔬菜盤的左右兩側有擺上大陸妹、紅捲、娃娃菜…等生菜，是要用來包肉的，
中間那盤則有金針菇、杏鮑菇、糯米椒、蒜頭，這些東西都是可以放在烤盤上方烤，然後
等等跟肉一起包在生菜裡面吃，
另外還有一塊白蘿蔔，這可不是讓你烤來吃的，而是因為白蘿蔔有很好的吸油效果，所以
等等服務生會用它來清理鐵盤，請大家不要餓到把清潔刷白蘿蔔吃掉好嗎？
鐵盤上面還有放上韓國人每餐必吃的韓國泡菜加豆芽，吃起來不會過酸也不會過辣，味道
屬於比較溫和的泡菜。
茗品套餐
茗品套餐其實就是八色套餐再加上辣烤年糕串及茗品泡菜，
個人建議來「八色烤肉」一定要點套餐比較划算，因為單點一種顏色的肉就要300元了，
若8種就要2400元，
而這裡的八色套餐卻只要998元，怎麼看都划算呀～
「八色烤肉」最有名的就是這道由八種不同醬料醃製而成的三層豬，其口味如下：
人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬
其中人參、紅酒、松葉、大蒜這四種屬於味道比較清淡的口味；而花草、咖哩、大醬、辣
椒醬屬於味道較重的口味，
因此服務人員都會從人參、紅酒、松葉、大蒜這四種口味烤起，
有人在餐桌旁幫忙烤肉服務的感覺真好，烤完後還會幫忙剪成塊狀，讓大家方便食用，好
貼心，
等這四種較清淡口味的肉吃得差不多後，服務人員又會過來繼續幫忙烤剩下的花草、咖哩
、大醬、辣椒醬這四種口味！
人參
人參口味的三層肉真的味道超級重，還沒吃就會聞到超濃的人參味，
雖然我這個人真的很怕人參，但是一想到我早上排隊排了兩個多小時，味道再重都要吃下
去呀！
吃下去後發現反而在口中的人參味比較沒那麼可怕，反而和豬肉穿插在一起很香！
紅酒
這個口味比較吃不出紅酒的味道，但慢慢咀嚼會感覺到微甜，
即便我吃不出是紅酒，但是肉質口感很好，味道也很棒，算是我很愛的一個口味。
松葉
大家可以在松葉上方看到一條條草本植物，那就是松葉，松葉其實有點像是綠茶的香料，
但是運用在醃製三層肉上不會有過多的香味，吃起來口感會比較清爽，有一些些植物的味
道幫忙解口中的油膩感。
大蒜
大蒜算是台灣比較常見的醃料，但因為這裡使用的並非台灣傳統醃製法及料理法，所以吃
起來雖然有些熟悉但卻又是韓國料理的感覺，
很適合平常沒有習慣吃韓國料理的朋友，或許這個口味會讓你覺得很親切。
花草
這個口味的香料我雖然不知道實際上是用什麼花草去醃製，但我覺得草本味超重，比前面
吃到的松葉還夠勁，
對我們來說植物味道有些太過，我們都沒有很喜歡。
咖哩
咖哩的味道應該不用我多說，光用想的就知道它一定是非常重口味的一款，
醃製真的十分入味，每一口咀嚼都有咖哩香，但又多了油脂的口感，很夠味但卻無法吃多
。
大醬
大醬就跟辣椒醬一樣是韓國很知名醬料，大醬其實就有點像味增，
因為之前我的韓國朋友也超愛用大醬料理食物，所以我對這個口味很熟悉，吃起來算是偏
鹹的口感，
建議大家可以用生菜夾肉來品嘗，吃多了才不會膩不會反味。
辣椒醬
韓國料理如果缺少辣椒醬就不叫韓國料理了，這款就是使用韓國知名的辣椒醬醃製而成，
所以習慣吃韓國料理的人吃到這個口味會覺得味道很熟悉，雖然是使用韓國辣醬卻不會辣
，但味道卻有完全融入肉中。
茗品套餐-辣烤年糕串
茗品套餐裡面的辣烤年糕串吃起來不是熱的，而是屬於溫涼口感，
所使用的辣醬味道沒有這麼辣也沒有這麼重，比較不像我們一般吃到的韓式辣醬所製作出
來的辣炒年糕，
大家可以直接吃，但會發現年糕中間部分偏硬，
若跟我們一樣習慣吃軟年糕的朋友建議可以將它放到鐵盤上烤一下再吃，會比較軟也比較
好吃喔！
茗品套餐-茗品泡菜
一定很多人想說，阿不是來這裡用餐本來就會贈送泡菜了嗎？幹嘛又花錢點泡菜！？
茗品套餐裡面的茗品泡菜跟他們所贈送的泡菜不太一樣，
茗品泡菜味道比較入味，且泡菜較軟，整體吃起來更順口喔！
韓式拉麵
因為我真的超愛韓國拉麵，所以不管去哪我都會點拉麵來吃，
韓國拉麵跟日本拉麵不一樣，韓國拉麵比較像我們台灣的泡麵，
但是我也不知道為什麼韓國泡麵煮起來的麵條都比較Q而且不會因煮久而爛掉，
或許就是那種有彈性的麵條口感，所以讓我十分迷戀，
把韓式拉麵丟到海鮮大醬湯裡煮就會形成味道較淡較不辣的辛拉麵～
起司炒飯
這裡的炒飯很酷，並不是直接從廚房端一盤炒飯上來給你，
而是會直接運用客人喝剩的海鮮大醬湯底來現場炒給你看，
首先它們會先將大醬湯裡面的食材都剪碎，然後再把起司炒飯所需的食材如：芝麻、芝麻
葉、蝦卵、大白菜、海苔還有飯加進去，
然後開始在鍋中炒到熟為止，接著再把這些食材和白飯壓平貼緊鍋壁，上面在灑上起司，
待鍋巴形成及起司融化後，就形成熱呼呼的起司炒飯啦～
整碗飯真的超級黏稠，濃濃的起司在其中，看似起司味很濃郁，但吃起來有著比較多的芝
麻葉味道，
我們都覺得芝麻葉太過搶味，起司的味道完全被覆蓋吃不出味道只吃的出口感，有點可惜
。
韓式冷麵
這道韓式冷麵所使用的麵條看起來有點像較細的蕎麥麵，但吃起來不太一樣，比較容易咬
斷且Q彈，
吃起來味道很清爽，吃完八色豬後再吃冷麵其實感覺挺不錯的，有解油膩的作用。
「八色烤肉」雖然讓我排隊排了兩個多小時，但我卻不會一肚子火，
因為他們的服務真的算是非常棒且專業的，雖然因為領號碼牌需要提早來排隊，但自己想
吃就要遵守店家訂的規則，
當天看到很多民眾刁難店員，明明他們網頁就有公告只開放90組，許多民眾一到場發現名
額沒了就開始大發飆，
可惜我那天趕著回家拉屎，不然我真的很想過去幫店員講話，想吃就要自己早點來排隊，
大家都是這樣頂著太陽流著汗換來的，
另外也有看到網路上很多人一直嚷嚷電話打不進去，要店家增設電話線路，
可是我打過兩通都一下就打進去了耶= =
我覺得打電話這種東西很講求運氣，像我之前打到屏東心之和蛋糕就是打了500通也沒有
打進去過，
所以即使店家再增加兩條線路，我還是覺得打得進去就打得進去，打不進去就打不進去，
畢竟人家是餐飲業不是在作客服呀XDDD
不然就是罵店家為什麼不能電話預約，阿想吃就要照著店家的規定，人家開幕前三天就是
需要現場排隊，網路也都有公告，若想要電話預約可以等到11月以後（現在電話預約好像
已經排到11月了）~
不想遵守店家規定、不想排隊，但又想要馬上就吃到…這這這…連我都覺得有些無理了，
我其實脾氣也不算好，但看到今天店員處理刁民的過程，我認真覺得跟這些奧客比起來我
脾氣算很好耶XDDD
另外「八色烤肉」允許大家攜帶寵物，但因為擔心發生意外所以還是會規定大家寵物要關
籠，
有些人會覺得關籠就是對寵物不友善，怎麼會呢？說實在的，人家生意這麼好其實也不差
我們這些要帶寵物去用餐的客人，
但他們還是百忙之中願意提供一個空間給大家方便，我覺得很感謝，畢竟許多知名餐廳都
是直接禁止寵物的，連裝箱都不行，
所以關籠這點我自己本身可以接受，不太喜歡狗狗接受籠內訓練的飼主就別去了，大家都
有選擇權，
而餐點部分我覺得份量超足夠，八色烤肉大概夠3~4個人吃，而且可以吃超飽，
剛好我們又是在打五折的期間去用餐，根本就是便宜到歪腰腰～我們七個人大概才吃了
1700左右，比我家附近的普通餐廳還便宜XDDD
至於餐點我覺得醃製的很入味，但是肥肉部分真的太多了，
後面吃到的那四種口味的三層肉味道太過，更快增加飽足感及油膩感，有點不太能適應，
但前四個較清淡口味的三層肉還不錯吃，
接下來還有為期6天(2015/8/4~8/9)的8折優惠，開放電話預約，雖然我不知道是不是已經
被約滿了，但大家還是可以打電話問問看或到現場詢問登記喔！