餐廳名稱：Mr.onion 牛排餐廳
消費時間：2015年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號台茂購物中心
電話：03-2123553
營業時間：am11:00-pm10:00
每人平均價位：700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：無
在食記開始前，想跟各位聊一下經典牛排料理，羅西尼牛排(Tournedos Rossini)，羅西尼是義大利史上最偉大的喜歌劇《賽爾維亞理髮師》的音樂創作者，某天深夜他肚子餓了，不忍心叫醒傭人，所以自己下廚，以紅酒、波特酒、黑松露熬成醬汁，將鵝肝墊在菲力上，後來加了鵝肝的牛排便以他的名字命名。
因為現在鵝肝取得不易，所以很多餐廳會用鴨肝代替，但依然不失美味度，所以餐廳的『嫩肝菲力』幾乎都是典故自羅西尼，就算沒有使用松露，紅酒，但鴨肝或鵝肝也不會少。
http://i.imgur.com/ghIDh6s.jpg
我沒想到偉大的Mr.onion 牛排餐廳，居然在上面放了『豬肝』！
這真是cost down無極限耶，一客680的嫩肝菲力，你好意思上面放豬肝，我一開始以為是新手廚師叫錯貨了，查一下別人的食記，還真的是豬肝，並且很自豪的說是粉肝，根本侮辱牛排界，侮辱西餐，整個亂搞。
我並不是討厭豬肝，兄弟飯店的煎豬肝我讚不絕口，但菲力使用鵝肝還有鴨肝是這道料理的主要精神，豬肝根本不對味，還是等級很差煎很硬的豬肝，試問，如果擔仔麵傳到國外變拉麵條，或是義大利麵條，你會爽嗎？還是佛跳牆加蕃茄下去燉煮變紅醬佛跳牆，這樣還是臺灣美饌嗎？
食材組合就是有他的意義，創意料理是為了讓傳統變得別有風味，但絕對不是菲力加豬肝這麼胡鬧，身為牛排愛好者，我真的是懷抱認識一間新餐廳的心情來用餐，但沒想到我會吃到這種讓人失望的菜色，難吃是必然的，而且不尊重該料理的原創精神，實在不配稱做牛排餐廳。