店名：Japan Sweets Café日本甜
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
電話：07-5229029
營業時間：週一~週五 11:00~22:00 週六~週日 10:30~22:00
(週五&週六營業至22:30)
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用餐日期：2015年8月
抹茶控又來啦!!!!!!
身為抹茶愛好者，看到有系列體驗券當然是一定要得手的阿XD
上次一篇日本京都抹茶伴手禮的介紹就知道我有多愛抹茶啦~
這間在漢神巨蛋B1美食街裡的Japan Sweets Café日本甜，目前在台灣共有三間分店
也是高雄的第一家分店，算是一間綜合的日式茶菓子咖啡
主要有抹茶系列產品也有神戶年輪，我記得百貨公司的日本展檔期也都會有擺
也就是常常在日本展看到的由乃由抹茶捲!!!
餐點選擇並不多，但每樣看起來都好像很好吃的樣子XD
而且抹茶這東西對很多人來說吸引人很足夠
價位上我覺得也不算貴
目前的下午茶套餐我覺得超划算!!!!!!
一個蛋糕+一杯飲料只要150元
搭配的蛋糕捲也都是人氣商品~
而且日本甜雖然是在美食街的一個小櫃位
但也擁有自己的用餐座位區，四個小小的座位在櫃位的後方
算是有自己獨立的一個用餐空間，我覺得這點蠻不錯
神戶小年輪看起來蠻好吃的
現在購買有買四送二的優惠方案，而且還加送一杯飲料
除了有上面的小年輪之外，現場也有販售比較大的六吋神戶年輪
也是有買一送一個活動
抹茶歐蕾+抹茶蒙布朗(130元+100元)
日本茶菓當然就是用和風木質盤來裝盛嚕~
我點的是冰的抹茶歐蕾，一次可以有兩個不同感受
現場手刷抹茶搭配鮮奶
店員建議先喝一口抹茶的原味，再將牛奶倒入抹茶中
日本甜用的是京都宇治井六園的抹茶粉，創立於1818年，也是個歷史悠久的牌子
老實說我還是第一次聽到這牌子耶~(見識太少了XD)
之前大部分喝到的抹茶粉牌子都是一保堂或是丸久小山園
這次喝到的井六園抹茶味道苦澀感比較厚重，不過上頭的泡泡蠻細緻的
雖然單喝有些苦澀，不過加了鮮奶之後就還OK
口味微甜的蒙布朗好好吃!!!!!!!!
蒙布朗的口感很多層次，上層的抹茶白豆沙很細緻，抹茶味道帶有淡淡的甜味
中間是以海綿蛋糕搭配鮮奶油，重點是鮮奶油中間還夾了小小塊的栗子
海綿蛋糕很潤澤，吃起來一點都不乾
我超喜歡那鮮奶油的味道，很甘醇的甜味
日本煎茶+京都抹茶捲(80元+80元)
使用的茶具很漂亮又有質感，重量比想像中還重，像是鼎王的那種茶壺
煎茶在日本蠻常見的，超市也都會有方便的沖泡包
茶葉是屬於比較細碎一點的
所以茶具上方有使用過濾網篩
但不知道是泡了比較久時間還是我拍了太久，煎茶喝起來苦澀感頗重
抹茶蛋糕捲跟剛剛的蒙布朗中的海綿蛋糕一樣口感都好潤澤可口
但抹茶蛋糕捲吃起來比較扎實
而蒙布朗吃起來比較鬆軟，兩個口感都很不錯
抹茶味道不是算重的那種，而是淡淡的抹茶清香
剛入口時還不會有感覺，但慢慢的會有淡淡的茶香散開，甜度適中蠻討喜
中間的鮮奶油我很喜歡，吃多都不覺得膩，搭配的紅豆粒沒有顆粒感，蠻鬆綿的
小評論
其實日本甜販售的四種蛋糕看起來都好好吃
另一款櫻花雙層起司蛋糕外觀淡淡的粉紅色也好吸引人
但看到其他的抹茶款還是會忍不住點了抹茶系列
我個人覺得抹茶蒙布朗真的值得點來吃
外層那抹茶豆沙滋味很棒
店員的服務也超好，問問題都很有耐心解答，態度一級棒!!
店家資訊
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
電話：07-5229029
鄰近捷運站：捷運巨蛋站
營業時間：週一~週五 11:00~22:00 週六~週日 10:30~22:00
(週五&週六營業至22:30)
網址：http://0rz.tw/sPCK5